PORY ROKU
INDEKS PRZEPISÓW
ALFABETYCZNIE
BLOG
Warsztaty kulinarne dla dzieci w Krakowie i Gliwicach!
Już w najbliższą niedzielę, 10 marca odbędą się warsztaty kulinarne dla dzieci w Krakowie w Mamy Cafe przy ul. Sławkowskiej 20, które zostały przełożone ze względu na moją chorobę. A 17 marca zapraszamy dzieciaki do Gliwic!
Holenderska dzidzia czyli pieczony omlet 🙂
Zastanawiałam się jak zgrabnie przełożyć na polski “dutch baby” czyli anglojęzyczną nazwę tego omletu i z taką propozycję podsunęła mi Hania z bloga “Do mety“. Rewelacyjna, prawda? 🙂 Pyszna alternatywa do tradycyjnego omletu, lżejsza w smaku i bez cukru. Tajemnicą napuszenia jest wlanie ciasta do nagrzanego naczynia, najlepiej żeliwnej patelni. Jeżeli takiej nie macie może […]
Gryczane pierogi z nadzieniem z buraków, fety i zatharu
Pyszne, aromatyczne pierożki z wyrazistym słodko-słonym nadzieniem z mocną tymiankową nutą. Wszystkie składniki tej potrawy upiornie się kleją – ciasto do wałka, farsz do łyżeczki, więc trzeba je brać sposobem – ciasto i wałek solidnie omączyć, a łyżeczkę przed każdym nałożeniem kolejnej porcji farszu zmoczyć. Zapewniam, że warto ponieść te trudy 😉 Pierogi nie są […]
Czekoladowe ciasto z oliwą i rozmarynem
Czekoladowego szaleństwa ciąg dalszy. Z okazji trwającego do dzisiaj Czekoladowego Weekendu druga propozycja – przepyszne, wilgotne, bardzo mocno czekoladowe ciasto z rozmarynowym aromatem. 100% razowe. To ciasto jest chyba nawet lepsze niż wczorajszy mus 🙂 Jak znalazł do popołudniowej kawy albo na dekadenckie śniadanie, bardzo polecam!< Zmodyfikowany przepis z książki “Good to the grain” Kim […]
Mus czekoladowy na Czekoweekend
Zawsze chciałam wziąć udział w tej akcji, ale za każdym razem udało mi się ją przegapić. Tym razem byłam czujna i zawczasu zaopatrzyłam się w zapas czekolady i przepisy 🙂 Akcję prowadzą razem Atina z bloga Tak sobie pichcę i Bea z Bea w kuchni, polecam! 🙂 Mimo, że bardzo lubię, rzadko kiedy przygotowuję desery […]
Moje przepisy w lutowym magazynie Vege
Ukazał się kolejny numer magazynu Vege, w którym publikuję swoje przepisy 🙂 W lutowym numerze znajdziecie przepisy na gryczany chleb z gruszkami, gulasz z ciecierzycy z dynią, pomidorami i jarmużem i nowy przepis przygotowany specjalnie dla Vege – gulasz z fasoli i soczewicy z brązowym ryżem, polecam! Na 4-6 porcji: 1 szklanka dowolnej, białej fasoli […]
“Gravlax” z pieczonej dyni
Efekt spontanicznego eksperymentu, którego wynik zupełnie przeszedł moje oczekiwania 🙂 Miałam ochotę na coś marynowanego z dużą ilością koperku, a akurat miałam trochę upieczonej dyni muszkatołowej. Tak wpadłam na pomysł przygotowania dania a la “gravlax” – czyli łososia marynowanego z przyprawami i dużą ilością koperku. Wiem, że niektórzy nie są zwolennikami takich eksperymentów czy nazewnictwa, […]
Suflet czekoladowy na Walentynki
Tak tak, wiem – święto komercji, drugą osobę powinniśmy doceniać na co dzień i w ogóle bez sensu 😉 Ale tak naprawdę ilu z nas to robi? Pomijając komercyjny aspekt tego “święta” może by to być zupełnie miła okazja, aby spędzić miło czas czyli zjeść coś pysznego 😉 Dzisiaj proponuję Wam banalnie prosty do przygotowania […]
Amarantusowy omlet z suszonymi śliwkami
Pyszny, zdrowy, bezglutenowy omlet. W towarzystwie gotowanych rozpływających się w ustach suszonych śliwek stanowi wręcz królewskie śniadanie 🙂 Amarantus i śliwki można przygotować wieczorem, a rano tylko usmażyć omlety, polecam! Na 4 omlety o średnicy ok. 15 cm: 150 g amarantusa 4 jajka z chowu wolnowybiegowego 100 g mąki z amarantusa 50 g mąki ziemniaczanej 1/4 l […]
Razowa pita z falafelami, pieczonym burakiem i sosem jogurtowym
Wyznam Wam szczerze, że uwielbiam kanapki 🙂 Jestem też uzależniona od pieczywa wszelkiego rodzaju, żyć bez niego byłoby mi bardzo ciężko. Oczywiście najlepsze i najzdrowsze jest domowe – między innymi dlatego, że wiemy co w nim jest 😉 Tym razem upiekłam razowe pity, które oprócz tego, że są przepyszne są także bardzo proste w przygotowaniu. […]
Warsztaty kulinarne dla dzieci w lutym!
W tym miesiącu zapraszamy aż w trzy miejsca w trzech różnych miastach: 17 lutego do Gliwic, 19 lutego do Tarnowskich Gór i 23 lutego do Krakowa! Wszystkie szczegóły dotyczące godzin, zapisów na poniższych ulotkach, do zobaczenia! Tarnowskie Góry:
Zupa z dyni i żółtego grochu
Zapraszam serdecznie po przepis na pyszną rozgrzewającą, gęstą i aromatyczną zupę, którą przygotowałam specjalnie dla biegowego bloga Do mety. Hania postanowiła przygotować bardzo fajny cykl “Przysmak dla biegacza”, do którego zaprosiła różne kulinarne blogerki, między innymi mnie 🙂 Bardzo dziękuję za zaproszenie, a przepis znajdziecie tutaj!
