Wyszukiwany tag

lato

PRZEJDŹ DO KALENDARZA
zielenina_wegańskalazania1

Wegańska lazania. Z cukinią zamiast makaronu i sosem bolońskim.

Lazania, która ma same „zamiast” 🙂 Zamiast makaronu płaty cienko krojonej i grillowanej cukinii. Zamiast mięsa – pyszny, wegańskie sos boloński na bazie soczewicy. A zamiast sera beszamel. Efekt jest może nie najpiękniejszy, ale za to pyszny, więc wrzucam na bloga. W końcu nie…

zielenina_plackinakefirze2

Najprostsze placki na kefirze. Idealne na śniadanie

Całe lata nie ruszałam nie ruszałam kefiru. Nie smakował mi, był za kwaśny i w ogóle no jakoś nie moja bajka. Ale najwyraźniej się starzeję 😉 bo ostatnio bardzo mi smakuje. Oczywiście ciężko jest teraz znaleźć prawdziwy kefir ponieważ niestety firmy przestawiły się na…

zielenina_lodytruskawkowe1

Wegańskie lody truskawkowe z burakiem! :D Zielenina dla niejadka!

Lato w pełni, chociaż nie do końca pogoda o tym świadczy, więc pora na lody! Zresztą moim dzieciom do przekonania, że lody można jeść 3 razy dziennie w zupełności wystarcza wiedza o kalendarzowym lecie 😉 Nawet, gdyby za oknem było oberwanie chmury, a temperatura…

zielenina_bezjajeczna1insta

Bezjajeczna jajeczna sałatka. Wegańska!

Tym razem wegańsko. Wegańskie odpowiedniki często udają – mleko, ser czy jajka. Powstają w ten sposób dania nierzadko pyszniejsze niż oryginalne. Kto jadł czekoladowy jagielnik ten wie. Pasta śledziowa w wersji wegańskiej też jest niezgorsza. Nie mówiąc o schabowych z boczniaka! Lubię takie zabawy.…

zielenina_naleśnikinakefirze2

Naleśniki na kefirze. Przepyszne!

Jako mama dwójki dzieci robię naleśniki naprawdę często. Absolutne minimum to raz w tygodniu. raczej unikamy słodkich obiadów, są u nas góra raz w tygodniu, ale w końcu to idealne danie na weekendowe śniadanie. Zrobiłam w  swoim życiu masę różnych wersji naleśników – bez…

zielenina_karbinadle2insta

Kotlety mielone (karbinadle) z kalafiora. Zielenina po śląsku!

Karbinadle godało się w moim domu, na Śląsku mówi się też karminadle na kotlety mielone. Z mięsa, z dodatkiem namoczonej bułki. Postanowiłam przerobić je na wege wersję, bo jak stwierdziła Joasia Furgalińska z Furgalerii karbinadle da się zrobić ze wszystkiego 😉 Dodałam do kalafiora…

zielenina_kaszajaglana2

Kasza jaglana po włosku. Zapiekana ze szparagami i pomidorami

Trochę znudziły mi się ostatnio słodkie śniadania. W ogóle jakoś ostatnio w kółko gotuję to samo i potrzebuję zastrzyku nowych pomysłów. Kupiłam kilka nowych książek kucharskich, zaglądam do kolekcji tych, które pysznią się na półkach (mam ponad 100, więc jest w czym wybierać), więc…

zielenina_granola4blog

Pomarańczowa granola. Z żurawiną i kardamonem

Uwielbiam domową granolę. Robię zawsze wielki słój, który znika w zastraszającym tempie. Zimą jadamy ją z podgrzanym mlekiem roślinnym, a w lecie  z musami owocami czy jogurtem. Zawsze robię dwie wielkie blachy, zapasu wystarcza na około dwa tygodnie, przy założeniu, że nie jemy jej…

Wykonanie: Media in Motion