Zawsze szukam nowych sposobów na wykorzystanie buraków. Pasty na ich bazie należą do moich ulubionych.

Latem, gdy jest ciepło, jem trochę twarogu. Ostatnio najbardziej smakuje mi ten wędzony. Rewelacyjnie smakuje w tradycyjnej wersji z zieloną cebulką i startymi rzodkiewkami, ale ta z burakiem to czysta petarda!

Polecam Wam buraki podłużnych odmian, na przykład opolskiej. Są dużo smaczniejsze niż te okrągłe. Są bardzo proste w uprawie, więc jeśli macie ogródek albo nawet miejsce na większą doniczkę na balkonie, koniecznie je sobie wysiejcie.

Pastę doprawiam czosnkiem, dzięki temu jest wyrazista i pikantna. Można dodać koperku, mnie smakuje bardziej bez.

Drukuj
clockclock iconcutlerycutlery iconflagflag iconfolderfolder iconinstagraminstagram iconpinterestpinterest iconfacebookfacebook iconprintprint iconsquaressquares iconheartheart iconheart solidheart solid icon

Pasta z wędzonego twarogu i buraków.

  • Autorka:Zielenina
  • Czas przygotowania:10 min
  • Czas gotowania:10 min
  • Czas całkowity:10 min
  • Ilość porcji:8-101x
  • Kategoria:pasty do chleba
  • Metoda:miksowanie
  • Dieta:wegetariańska

Opis

Pyszna, ostra od czosnku pasta na bazie wędzonego twarogu z burakami.


Składniki

Scale
  • 250 g wędzonego twarogu
  • 23 łyżki jogurtu naturalnego
  • 1 surowy burak
  • 1 ząbek czosnku
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • 1/2 pęczka koperku (opcjonalne)

Sposób wykonania

Twaróg rozdrabniamy widelcem, mieszamy z jogurtem.

Buraka obieramy, trzemy na tarce razem z ząbkiem czosnku.

Wszystko mieszamy razem i z przyprawami.


Słowa kluczowe: pasta z wędzonego twarogu

40 innych przepisów na wegańskie pasty do chleba znajdziesz w moim ebooku “Pasty pełne Zieleniny“.

To już ostatnie dni, gdy ebook jest dostępny w takiej cenie, więc nie zwlekaj! Twoje kanapki też mogą być pyszne i zdrowe!

Mam na imię Magdalena, w sieci mówią na mnie Zielenina. Skończyłam studia prawnicze, ale praca w zawodzie nie dawała mi spełnienia. Chciałam uczynić świat lepszym miejscem, dlatego założyłam bloga o kuchni wegetariańskiej, zgodnej z moimi wartościami. Przez 10 lat stał się on dla mnie sposobem na życie i źródłem ogromnej satysfakcji. Wydałam 3 książki kucharskie, prowadzę warsztaty kulinarne, jestem autorką sezonowych e-booków z przepisami, które nadają smaku codzienności.

Zobacz więcej >

Zapisz

Zapisz

Oszczędzaj czas i pieniądze z Klubem sezonowego gotowania!

Przepisy zgodnie z porami roku:

Facebook

3 komentarze

  1. Kamila
    2 września 2019 @ 13:52

    Pasty z buraków jeszcze nie próbowałam 🙂 Wygląda smakowicie 🙂

    Reply

  2. Małgorzata
    8 września 2019 @ 19:15

    Ja uwielbiam wszelakie pasy do chleba między innymi z buraka pieczonego , ale z twarogiem jeszcze nie jadłam, Dziś premiera 🙂 Moja ulubiona to czerwona soczewica i pestki z dyni i z pieczonej marchwi ze słonecznikiem , dzięki za przepis, pozdrawiam 🙂

    Reply

    • Zielenina
      24 września 2019 @ 17:28

      mam nadzieję, że smakowała!

      Reply

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Recipe rating

Na tej stronie wykorzystujemy cookie. Aby kontynuować użytkowanie strony (treść poprawnie się wyświetli po akceptacji), zaakceptuj politykę prywatności. polityka prywatności

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close