Zawsze szukam nowych sposobów na wykorzystanie buraków. Pasty na ich bazie należą do moich ulubionych.

Latem, gdy jest ciepło, jem trochę twarogu. Ostatnio najbardziej smakuje mi ten wędzony. Rewelacyjnie smakuje w tradycyjnej wersji z zieloną cebulką i startymi rzodkiewkami, ale ta z burakiem to czysta petarda!

Polecam Wam buraki podłużnych odmian, na przykład opolskiej. Są dużo smaczniejsze niż te okrągłe. Są bardzo proste w uprawie, więc jeśli macie ogródek albo nawet miejsce na większą doniczkę na balkonie, koniecznie je sobie wysiejcie.

Pastę doprawiam czosnkiem, dzięki temu jest wyrazista i pikantna. Można dodać koperku, mnie smakuje bardziej bez.

Pasta z wędzonego twarogu i buraków.

• Autorka:Zielenina
• Czas przygotowania:10 min
• Czas gotowania:10 min
• Czas całkowity:10 min
• Ilość porcji:8-10 1x
• Kategoria:pasty do chleba
• Metoda:miksowanie
• Dieta:wegetariańska

Print Recipe

Pin Recipe

---

Opis

Pyszna, ostra od czosnku pasta na bazie wędzonego twarogu z burakami.

---

Składniki

Scale1x2x3x

• 250 g wędzonego twarogu
• 2–3 łyżki jogurtu naturalnego
• 1 surowy burak
• 1 ząbek czosnku
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 1/2 pęczka koperku (opcjonalne)

---

Sposób wykonania

Twaróg rozdrabniamy widelcem, mieszamy z jogurtem.

Buraka obieramy, trzemy na tarce razem z ząbkiem czosnku.

Wszystko mieszamy razem i z przyprawami.

---

Słowa kluczowe: pasta z wędzonego twarogu

40 innych przepisów na wegańskie pasty do chleba znajdziesz w moim ebooku “Pasty pełne Zieleniny“.

To już ostatnie dni, gdy ebook jest dostępny w takiej cenie, więc nie zwlekaj! Twoje kanapki też mogą być pyszne i zdrowe!