Dzisiaj #sezonowywtorek i zgodnie z życzeniem szanownego państwa malyny 😉
Maliny są w sezonie od lipca do września, czasem nieco dłużej, do pierwszych przymrozków.
Udomowili je starożytni Rzymianie, dzięki którym upowszechniły się w Europie.
Na świecie istnieje ponad 200 gatunków malin w różnych kolorach! Od czerwonych po czarne przez żółte, fioletowe, a nawet pomarańczowe!
Maliny to owoc bogaty w kwasy organiczne, witaminy, składniki mineralne – są bardzo zdrowe i w sezonie warto sięgać po nie często, a także zrobić zapas na chłodne pory roku.
Zawierają tylko 52 kcal/100 g. Są dobrym źródłem witaminy C, witamin z grupy B i witaminy K, a także potasu i wapnia.
Są bogate w błonnik, mają go aż 7 g w 100 g owoców.
Jadalne są zarówno owoce, jak i liście, które są bogate we flawonoidy i kwasy organiczne, które mają silne działanie antyoksydacyjne. Z liści można przyrządzać herbatki i napary.
Maliny przyspieszają spalanie tłuszczów, obniżają ciśnienie tętnicze, a także wykazują działanie zapobiegające nowotworom.
Jaki jest Twój ulubiony sposób na maliny?

Mam na imię Magdalena, prowadzę Zieleninę. Z wykształcenia jestem prawniczką, z zamiłowania dietetyczką. Chciałam uczynić świat lepszym miejscem, dlatego założyłam bloga o kuchni wegetariańskiej, zgodnej z moimi wartościami. Przez 10 lat stał się on dla mnie sposobem na życie i źródłem ogromnej satysfakcji. Wydałam 3 książki kucharskie, prowadzę warsztaty kulinarne, jestem autorką sezonowych e-booków z przepisami, które nadają smaku codzienności.

Zobacz więcej >

Zapisz

Zapisz

Szkolenie + zestaw ebooków na cały rok!

Pobierz bezpłatny jadłospis na lato z przepisami i listą zakupów!

Przepisy zgodnie z porami roku:

Facebook

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *