W tym sezonie trzyma mnie mocno kuchnia grecka. Wyjątkowo przypasowały mi te smaki. Oregano, feta, pieczone warzywa, dużo pomidorów. Zdecydowanie moje klimaty. Moussaka to jedna z moich ulubienic, robię ją regularnie i zupełnie nie wiem dlaczego do tej pory nie wjechał tutaj przepis na nią! Pamiętam, gdy jadłam ją pierwszy raz na Krecie – przy […]
Pierwsze warsztaty z ciocią Zieleniną w tym roku już w najbliższą sobotę 11 stycznia na BioBazar Huta Baildon! Jako, że część naszych milusińskich dorasta w tempie wręcz oszałamiającym wprowadzamy nową grupę! Na godz. 12.30 zapraszamy dzieci w wieku 10+ Będziemy robić bardziej skomplikowane potrawy, uczyć trudniejszych rzeczy! Na pierwszy ogień idą wege burgery! Zrobimy wszystko […]
Dawno już nie było przepisu na zupę, więc czas nadgonić braki 🙂 A tak dobrej zupy nie przygotowałam już dawno – połączenie składników dało naprawdę świetny smak. To idealna zupa na jesień – gęsta, z kaszą i soczewicą, bogata w smaku ze słodkawym aromatem pomidorów. Naprawdę przepyszna, a do tego bardzo zdrowa czyli połączenie idealne […]
W sumie rzadko wrzucam przepisy na “zwykłe obiady”, więc tym razem będzie coś prostego, co dość często pojawia się na naszym stole. Strączki to wdzięczny materiał na wszelkiego rodzaju kotleciki. Takie kotlety są nie tylko zdrowe, bo zawierają sporą ilość białka i różnych witamin, ale także proste i szybkie w przygotowaniu. No i oczywiście nie […]
Czyli pierwszy przepis z mojej nowej ekstra książki “Vegetarisch vom Feinstem” Bettiny Matthaei, którą serdecznie polecam jeżeli znacie niemiecki. Książka zawiera same niebanalne przepisy, bardzo dużo propozycji można określić jako wręcz wykwintne (a jednocześnie nie ma zbyt wydumanych składników), a do tego fotografie są po prostu przepiękne. Jaka szkoda, że jeszcze u nas nie są wydawane […]
Trochę to trwało, ale przepisów przyszła cała masa za co bardzo dziękuję w imieniu swoim i Gryfnie. Królował żur! 🙂 szpajza i kołocze różnej maści. Ja jednak zdecydowałam się (a jakżeby inaczej 😉 na przepis inny od wszystkich. Taa daam, niniejszym ogłaszam, że taszkę wygrała autorka przepisu na wegańskie żymloki! 🙂 Przepis jest oryginalny, nowatorski, […]
Pyszne razowe, cieniutkie pierogi z sycącym nadzieniem z zielonej soczewicy z dodatkiem sporej ilości rozmarynu i estragonu. Do tego cebulka i masło czosnkowo-pietruszkowe, więcej reklamy chyba nie trzeba? 😉 Na ok. 40 pierożków: Ciasto: 1 szklanka jasnej mąki pszennej 1 szklanka mąki pszennej razowej 5 łyżek zmiksowanych liści szpinaku ok. 1 szklanki letniej wody 3-4 […]
Bardzo dziękuję wszystkim, którzy wzięli udział w III, bożonarodzeniowej edycji mojej akcji! Udział wzięło ponad 40 osób, zebraliśmy 111 przepisów! 😀 Wszystkie zostaną dodane do bloga Wegetariańskie Święta z Zieleniną, powiększą już i tak całkiem pokaźny zbiór przepisów. Zapraszam do przeglądania pyszności i już zapraszam do kolejnej edycji, tym razem wielkanocnej! Trochę inny makowiec autorka: […]
Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami, chociaż nie bardzo do mnie dociera, że to już za moment, a tym bardziej, że za chwilę będzie koniec marca. Może z powodu przerażającego powrotu zimy 😉 Pasztet, który inauguruje kolejną edycję akcji “Wegetariańskie Święta z Zieleniną”, wydanie wielkanocne, jest świetny zarówno na świąteczny stół jak i na rozgrzewający posiłek […]
Aromatyczny, gęsty sos pomidorowy z lekko kwaskowatymi morelami i pożywną soczewicą. Wszystko doprawione dużą ilością natki pietruszki i pięknie pachnącym kuminem! Świetnie pasuje do kasz, ryżów, a nawet makaronu i młodych ziemniaków 🙂 Gotowe danie można posypać siekaną zieloną cebulką, by podkreślić mieszankę smaków. Jeżeli macie ochotę na wersję pikantną dodajcie pół łyżeczki chilli w […]
Wiem, że serwowanie jabłek na wytrwanie może wydawać się nieco egzotycznym pomysłem, ale naprawdę warto spróbować. Jabłka świetnie przyjmują i podkreślają wytrawne smaki, a już genialnie łączą się z zieloną soczewicą. Soczewicę połączyłam z czerwoną kapustą uduszoną ze smakowitymi, dużymi śliwkami o niezbyt ładnej nazwie “mieszaniec”. Można zjeść ją także w formie dodatku do innych […]
Jesień nastraja mnie pasztetowo 😉 Jakoś mi tak pasują pasztety do opadających liści 🙂 Lubię i te pieczone i do smarowania – tym razem właśnie taki. Zielona i brązowa soczewica są idealną bazą do pasztetów – nadają im idealną konsystencję i bogaty smak, który jest podstawą pasztetu. Można dodawać do niej kasze, ulubione warzywa, ilość […]
Jak wiecie, bardzo lubię współpracować ze sklepami ekologicznymi – uważam, że takie produkty i sposób uprawy warto promować. Rolnictwo ekologiczne propaguje zrównoważony sposób korzystania ze środowiska, szanuje je, daje mu możliwość odpoczynku i zregenerowania się. Produkty ekologiczne nie mogę zawierać organizmów modyfikowanych genetycznie, co szczególnie podkreślają Free Delikatesy, w uprawie roślin nie można stosować pestycydów, […]
Dzisiaj zdrowo, kolorowo i bogato! 🙂 Bardzo ucieszyła mnie propozycja, aby w kolejnej odsłonie gotowania dla Free Delikatesy Ekologiczne przygotować kolorowe zupy – kremy. Sama lubię tę formę zup – ma taką kojącą, gęstą i aksamitną fakturę i daje szerokie pole do popisu żeby odejść od banału zmiksowanych warzyw z bulionem. Można też poszaleć z […]
Na tej stronie wykorzystujemy cookie. Aby kontynuować użytkowanie strony (treść poprawnie się wyświetli po akceptacji), zaakceptuj politykę prywatności. polityka prywatności
The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.
