Skip to content
Jesie艅 nastraja mnie pasztetowo 馃槈 Jako艣 mi tak pasuj膮 pasztety do opadaj膮cych li艣ci 馃檪 Lubi臋 i te pieczone i do smarowania – tym razem w艂a艣nie taki. Zielona i br膮zowa soczewica s膮 idealn膮 baz膮 do pasztet贸w – nadaj膮 im idealn膮 konsystencj臋 i bogaty smak, kt贸ry jest podstaw膮 pasztetu. Mo偶na dodawa膰 do niej kasze, ulubione warzywa, ilo艣膰 kombinacji jest niesko艅czona. Na domowym chlebie z odrobin膮 musztardy lub chrzanu smakuje taki pasztet idealnie, polecam!
聽Na ok. 250-300 g:
  • 1/2 szklanki zielonej lub br膮zowej soczewicy
  • 1 li艣膰 laurowy
  • 2 kuleczki ziela angielskiego
  • gar艣膰 dowolnych, suszonych grzyb贸w
  • 250 g pieczarek
  • 1 cebula
  • 1 艂y偶ka oleju
  • 2 z膮bki czosnku
  • 1/2 p臋czku natki pietruszki
  • 1 艂y偶eczka soli
  • 1/2 艂y偶eczki 艣wie偶o zmielonego pieprzu
  • 1/2 艂y偶eczki ga艂ki muszkato艂owej
  • 1/2 艂y偶eczki s艂odkiej papryki
Soczewic臋 p艂uczemy, zalewamy 2 szklankami wody. Dodajemy suszone grzyby, li艣膰 laurowy i ziele angielskie. Zagotowujemy, zbieramy z wierzchu pian臋. Gotujemy do mi臋kko艣ci, na ma艂ym ogniu pod przykryciem, ok. 45 minut. Odcedzamy, usuwamy przyprawy je偶eli si臋 da.
W mi臋dzyczasie obieramy pieczarki i cebul臋. Kroimy na mniejsze kawa艂ki. Na patelni rozgrzewamy olej, szklimy cebul臋. Dodajemy pieczarki, zwi臋kszamy ogie艅, aby odparowa艂y i si臋 zrumieni艂y. Sma偶ymy, a偶 ca艂y p艂yn odparuje, przestudzamy.
Soczewic臋 miksujemy z grzybami i czosnkiem. Doprawiamy do smaku. Na zdrowie!

Mam na imi臋 Magdalena, prowadz臋 Zielenin臋. Z wykszta艂cenia jestem prawniczk膮, z zami艂owania dietetyczk膮. Chcia艂am uczyni膰 艣wiat lepszym miejscem, dlatego za艂o偶y艂am bloga o kuchni wegetaria艅skiej, zgodnej z moimi warto艣ciami. Przez 10 lat sta艂 si臋 on dla mnie sposobem na 偶ycie i 藕r贸d艂em ogromnej satysfakcji. Wyda艂am 3 ksi膮偶ki kucharskie, prowadz臋 warsztaty kulinarne, jestem autork膮 sezonowych e-book贸w z przepisami, kt贸re nadaj膮 smaku codzienno艣ci.

Zobacz wi臋cej >

Zapisz

Zapisz

Szkolenie + zestaw ebook贸w na ca艂y rok!

Pobierz bezp艂atny jad艂ospis na lato z przepisami i list膮 zakup贸w!

Przepisy zgodnie z porami roku:

Facebook

24 komentarze

  1. Moni
    19 listopada 2014 @ 21:44

    oj skusi艂abym si臋 na taki pasztet…

    Reply

  2. Moni
    20 listopada 2014 @ 02:44

    oj skusi艂abym si臋 na taki pasztet…

    Reply

    • Zielenina
      22 listopada 2014 @ 00:55

      cz臋stuj si臋 na zdrowie!

      Reply

  3. teenager ;)
    20 listopada 2014 @ 05:05

    艣wietny pomys艂 na pasztet 馃檪 w艂a艣nie mam zamiar zabra膰 si臋 za wyr贸b domowych i ch臋tnie ten wypr贸buj臋 馃檪

    Reply

  4. Aurora
    20 listopada 2014 @ 06:54

    Taki jesienny kolor. I smak te偶. Mniam 馃檪

    Reply

  5. Dieta moja pasja.
    20 listopada 2014 @ 08:50

    Ciekawy przepis, pi臋kna aran偶acja 馃檪

    Reply

  6. teenager ;)
    20 listopada 2014 @ 10:05

    艣wietny pomys艂 na pasztet 馃檪 w艂a艣nie mam zamiar zabra膰 si臋 za wyr贸b domowych i ch臋tnie ten wypr贸buj臋 馃檪

    Reply

    • Zielenina
      22 listopada 2014 @ 00:56

      ciesz臋 si臋! 馃檪

      Reply

  7. Aurora
    20 listopada 2014 @ 11:54

    Taki jesienny kolor. I smak te偶. Mniam 馃檪

    Reply

    • Zielenina
      22 listopada 2014 @ 00:56

      polecam! 馃檪

      Reply

  8. Dieta moja pasja.
    20 listopada 2014 @ 13:50

    Ciekawy przepis, pi臋kna aran偶acja 馃檪

    Reply

    • Zielenina
      22 listopada 2014 @ 00:56

      dzi臋kuj臋 馃檪

      Reply

  9. Magdalena Kuchaja
    20 listopada 2014 @ 15:37

    i w艂a艣nie takie pasztety lubi臋 najbardziej, przepis zapisuj臋 馃檪

    Reply

  10. margot
    20 listopada 2014 @ 18:39

    Uwielbiam takie jedzonko

    Reply

  11. Magdalena Kuchaja
    20 listopada 2014 @ 20:37

    i w艂a艣nie takie pasztety lubi臋 najbardziej, przepis zapisuj臋 馃檪

    Reply

    • Zielenina
      22 listopada 2014 @ 00:57

      super!

      Reply

  12. margot
    20 listopada 2014 @ 23:39

    Uwielbiam takie jedzonko

    Reply

    • Zielenina
      22 listopada 2014 @ 00:57

      ja te偶! 馃檪

      Reply

Dodaj komentarz

Tw贸j adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Na tej stronie wykorzystujemy cookie. Aby kontynuowa膰 u偶ytkowanie strony (tre艣膰 poprawnie si臋 wy艣wietli po akceptacji), zaakceptuj polityk臋 prywatno艣ci. polityka prywatno艣ci

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close