Skip to content
Jesie艅 nastraja mnie pasztetowo 馃槈 Jako艣 mi tak pasuj膮 pasztety do opadaj膮cych li艣ci 馃檪 Lubi臋 i te pieczone i do smarowania – tym razem w艂a艣nie taki. Zielona i br膮zowa soczewica s膮 idealn膮 baz膮 do pasztet贸w – nadaj膮 im idealn膮 konsystencj臋 i bogaty smak, kt贸ry jest podstaw膮 pasztetu. Mo偶na dodawa膰 do niej kasze, ulubione warzywa, ilo艣膰 kombinacji jest niesko艅czona. Na domowym chlebie z odrobin膮 musztardy lub chrzanu smakuje taki pasztet idealnie, polecam!
聽Na ok. 250-300 g:
  • 1/2 szklanki zielonej lub br膮zowej soczewicy
  • 1 li艣膰 laurowy
  • 2 kuleczki ziela angielskiego
  • gar艣膰 dowolnych, suszonych grzyb贸w
  • 250 g pieczarek
  • 1 cebula
  • 1 艂y偶ka oleju
  • 2 z膮bki czosnku
  • 1/2 p臋czku natki pietruszki
  • 1 艂y偶eczka soli
  • 1/2 艂y偶eczki 艣wie偶o zmielonego pieprzu
  • 1/2 艂y偶eczki ga艂ki muszkato艂owej
  • 1/2 艂y偶eczki s艂odkiej papryki
Soczewic臋 p艂uczemy, zalewamy 2 szklankami wody. Dodajemy suszone grzyby, li艣膰 laurowy i ziele angielskie. Zagotowujemy, zbieramy z wierzchu pian臋. Gotujemy do mi臋kko艣ci, na ma艂ym ogniu pod przykryciem, ok. 45 minut. Odcedzamy, usuwamy przyprawy je偶eli si臋 da.
W mi臋dzyczasie obieramy pieczarki i cebul臋. Kroimy na mniejsze kawa艂ki. Na patelni rozgrzewamy olej, szklimy cebul臋. Dodajemy pieczarki, zwi臋kszamy ogie艅, aby odparowa艂y i si臋 zrumieni艂y. Sma偶ymy, a偶 ca艂y p艂yn odparuje, przestudzamy.
Soczewic臋 miksujemy z grzybami i czosnkiem. Doprawiamy do smaku. Na zdrowie!

Mam na imi臋 Magdalena, prowadz臋 Zielenin臋. Z wykszta艂cenia jestem prawniczk膮, z zami艂owania dietetyczk膮. Chcia艂am uczyni膰 艣wiat lepszym miejscem, dlatego za艂o偶y艂am bloga o kuchni wegetaria艅skiej, zgodnej z moimi warto艣ciami. Przez 10 lat sta艂 si臋 on dla mnie sposobem na 偶ycie i 藕r贸d艂em ogromnej satysfakcji. Wyda艂am 3 ksi膮偶ki kucharskie, prowadz臋 warsztaty kulinarne, jestem autork膮 sezonowych e-book贸w z przepisami, kt贸re nadaj膮 smaku codzienno艣ci.

Zobacz wi臋cej >

Zapisz

Zapisz

Szkolenie + zestaw ebook贸w na ca艂y rok!

Pobierz bezp艂atny jad艂ospis na lato z przepisami i list膮 zakup贸w!

Przepisy zgodnie z porami roku:

Facebook

24 komentarze

  1. Moni
    19 listopada 2014 @ 21:44

    oj skusi艂abym si臋 na taki pasztet…

    Reply

  2. Moni
    20 listopada 2014 @ 02:44

    oj skusi艂abym si臋 na taki pasztet…

    Reply

    • Zielenina
      22 listopada 2014 @ 00:55

      cz臋stuj si臋 na zdrowie!

      Reply

  3. teenager ;)
    20 listopada 2014 @ 05:05

    艣wietny pomys艂 na pasztet 馃檪 w艂a艣nie mam zamiar zabra膰 si臋 za wyr贸b domowych i ch臋tnie ten wypr贸buj臋 馃檪

    Reply

  4. Aurora
    20 listopada 2014 @ 06:54

    Taki jesienny kolor. I smak te偶. Mniam 馃檪

    Reply

  5. Dieta moja pasja.
    20 listopada 2014 @ 08:50

    Ciekawy przepis, pi臋kna aran偶acja 馃檪

    Reply

  6. teenager ;)
    20 listopada 2014 @ 10:05

    艣wietny pomys艂 na pasztet 馃檪 w艂a艣nie mam zamiar zabra膰 si臋 za wyr贸b domowych i ch臋tnie ten wypr贸buj臋 馃檪

    Reply

    • Zielenina
      22 listopada 2014 @ 00:56

      ciesz臋 si臋! 馃檪

      Reply

  7. Aurora
    20 listopada 2014 @ 11:54

    Taki jesienny kolor. I smak te偶. Mniam 馃檪

    Reply

    • Zielenina
      22 listopada 2014 @ 00:56

      polecam! 馃檪

      Reply

  8. Dieta moja pasja.
    20 listopada 2014 @ 13:50

    Ciekawy przepis, pi臋kna aran偶acja 馃檪

    Reply

    • Zielenina
      22 listopada 2014 @ 00:56

      dzi臋kuj臋 馃檪

      Reply

  9. Magdalena Kuchaja
    20 listopada 2014 @ 15:37

    i w艂a艣nie takie pasztety lubi臋 najbardziej, przepis zapisuj臋 馃檪

    Reply

  10. margot
    20 listopada 2014 @ 18:39

    Uwielbiam takie jedzonko

    Reply

  11. Magdalena Kuchaja
    20 listopada 2014 @ 20:37

    i w艂a艣nie takie pasztety lubi臋 najbardziej, przepis zapisuj臋 馃檪

    Reply

    • Zielenina
      22 listopada 2014 @ 00:57

      super!

      Reply

  12. margot
    20 listopada 2014 @ 23:39

    Uwielbiam takie jedzonko

    Reply

    • Zielenina
      22 listopada 2014 @ 00:57

      ja te偶! 馃檪

      Reply

Dodaj komentarz

Tw贸j adres e-mail nie zostanie opublikowany.