Ostatnio strasznie znudziły mi się wytrawne śniadania. Dzieci wcinają swoje słodkie owsianki i jaglanki, a ja się meczę. Postanowiłam coś z tym zrobić i sprawdzić czy przypadkiem nie potrzeba mi kaszy, ale na wytrawnie. No i moi drodzy, moi drodzy jak to weszło! 😀 Na śniadanie, drugie śniadanie i jeszcze na kolację! Kompozycja idealna. Zupełnie […]
Uwielbiam ten moment, gdy wyjmuję z piekarnika bochen świeżo upieczonego chleba. Temu zapachowi nie równa się nic! A smaku piętki ukrojonej z takiego gorącego bochenka nie przebije chyba nic. Chrupiąca skórka, miękki miąższ, domowe pyszności – tak proste w przygotowaniu, a tak niewiele z nas korzysta z możliwości upieczenia własnoręcznie chleba czy bułek. Piekę pieczywo […]
Falafele z bobu – odmiana od tradycyjnych z ciecierzycy. Z dodatkiem mięty, które idealnie pasuje do bobu, a do tego pieczone, nie smażone w głębokim tłuszczu. Muszę Was powiedzieć, że ostatnio w ogóle wszelkiej maści kotleciki/burgery, itp. piekę, nie smażę. Nie dość, że zdrowiej to w czasie, gdy kotlety się pieką mogę robić co innego,chociażby […]
Tym razem wegańsko. Wegańskie odpowiedniki często udają – mleko, ser czy jajka. Powstają w ten sposób dania nierzadko pyszniejsze niż oryginalne. Kto jadł czekoladowy jagielnik ten wie. Pasta śledziowa w wersji wegańskiej też jest niezgorsza. Nie mówiąc o schabowych z boczniaka! Lubię takie zabawy. Oczywiście można się czepiać, że nazwa nie taka, że bez sensu […]
Trochę znudziły mi się ostatnio słodkie śniadania. W ogóle jakoś ostatnio w kółko gotuję to samo i potrzebuję zastrzyku nowych pomysłów. Kupiłam kilka nowych książek kucharskich, zaglądam do kolekcji tych, które pysznią się na półkach (mam ponad 100, więc jest w czym wybierać), więc liczę że mój mózg się wreszcie ocknie i podrzuci trochę nowych […]
Witam Was serdecznie na nowej Zieleninie! Nadszedł najwyższy czas, aby unowocześnić i ulepszyć stronę! Razem z nowym adresem zielenina.cooking możecie spodziewać się wielu nowości, które mam nadzieję, że przypadną Wam do gustu! Blog ma już ponad 6 lat, gdy go zakładałam – zupełnie hobbystycznie – nie sądziłam, że tak się rozwinie. Nie mam słów na […]
Po prostu przepyszna 🙂 Czasem robię w wersji minimalistycznej, tylko pietruszkę, bo zamarynowana w sosie i ziołach smakuje po prostu fantastycznie. Wolę ją także bez dodatku sałaty, a cukier zamieniam na miód. Do zestrugania pietruszki używam julienownicy, aby paseczki były cieńsze, bo wtedy pietruszka lepiej przechodzi marynatą, ale jeżeli jej nie macie wystarczy zwykła obieraczka. Zdecydowanie polecam […]
To nie jest obiad, który zrobicie w 15 minut, od razu ostrzegam. Obawiam się, że w 30 również nie 🙂 Jeśli macie ochotę na leniwe przedpołudnie przy garach oooo to coś dla Was 🙂 W zamian otrzymacie coś pysznego i zdrowego (w miarę przynajmniej 😉 więc warto włożyć nieco wysiłku 🙂 Ja chyba pobiłam rekord w slow […]
Jakiś czas temu dostałam do przetestowania garnek, który wybrałam z oferty firmy Neoflam. Zawsze chciałam mieć garnek do pieczenia chleba, więc zdecydowałam się na ceramiczny garnek Nature Cook z serii Suelo. Garnek jest wykonany z naturalnych materiałów, jest naprawdę ciężki i solidny, z grubym dnem i ściankami, a do tego ładny (szczególnie pokrywka z frezowanymi liśćmi). […]
Pewnie niektórzy z Was się mocno zdziwią, ale nigdy nie jadłam surowego kalafiora 🙂 Prosiłam ostatnio na facebookowej stronie Zieleniny o kalafiorowe inspiracje i padły propozycje przyrządzenia sałatki z surowym. Zaintrygowały mnie na tyle, że postanowiłam wreszcie spróbować surowizny 😉 Wynik wyszedł bardzo zadowalający, więc polecam Wam moją sałatkę z surowego kalafiora, młodych ziemniaków i […]
Przepyszna, rozgrzewająca zupa krem z całą galerią pysznych dodatków 🙂 Podpatrzona na Smitten Kitchen, u mnie zmodyfikowana, w towarzystwie pysznych amarantusowych podpłomyków. Wyszła mi szczególnie smaczna, bo mam dostęp do rewelacyjnej, ekologicznej marchewki, której smak przenosi natychmiastowo do jakiegoś lepszego miejsce we wszechświecie 🙂 Przez nią mam teraz fazę marchewkową i wszędzie szukam przepisów z […]
Zapraszam na pyszne, miękkie bułeczki w sam raz na późne śniadanie albo kolację. Po przepis zapraszam na Chabrowe Pole, wystarczy kliknąć tutaj.
Muszę przyznać, że mimo że to mój własny przepis efekt mnie zaskoczył 🙂 Nie spodziewałam, że ta sałatka będzie taka pyszna! Nie wiem czy to kwestia, że kasza jaglana nasączona sosem jest tak dobra czy warzyw, których smak podczas pieczenia nabiera głębi, ale całość jest naprawdę warta grzechu. Przy tym jest banalnie prosta, nie wymaga […]
Zdrowe, różowe, pyszne wegańskie burgery 🙂 Oczywiście można do śmierci toczyć dyskusję na temat nazwy, ale według mnie te wszystkie dywagacja jak się powinno nazywać potrawy wegetariańskie mające kształt/formę taką jak dania mięsne to przerost formy nad treścią. Zresztą niektóre nazwy, jak chociażby burger czy kotlet, są już tak mocno zakorzenione w wegetariańskich przepisach, że […]
Na tej stronie wykorzystujemy cookie. Aby kontynuować użytkowanie strony (treść poprawnie się wyświetli po akceptacji), zaakceptuj politykę prywatności. polityka prywatności
The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.
