Przepis pochodzi z mojego ebooka “Pasty pełne zieleniny”. Z okazji Dnia Kobiet mam dla Was specjalną zniżkę na ten ebook! Po wpisaniu w koszyku kodu dzienkobiet otrzymacie 15 zł zniżki. Zamiast 39,90 zapłacicie 24,90 zł 🙂 Zniżka jest ważna do niedzieli, 10 marca! “Pasty pełne zieleniny” to ebook z 40 przepisami na pasty do chleba. […]
No dobra, smażone na Zieleninie! Smażone na głębokim tłuszczu!!! Ludzie, świat się kończy 😀 No ale co zrobić, czasem i ja coś usmażę. Najczęściej boczniaki albo falafele i nie za często, na moją obronę 😉 Ale czasem każdy potrzebuje czegoś niezdrowego, tłustego, w grubej panierze i pysznego, prawda? Proszę, zgódź się ze mną! Gdy mam […]
Kocham lato! Ten wybór, te kolory i smaki. Ogród podrzuca niezłe zbiory, a resztę uzupełniam na targu. Nie ukrywam, że nieco odbiera mi podczas letnich zakupów rozum i kupuję nieco za dużo. Na ogół z grubsza planuję menu na kilka dni, ale zdarza się, że mam za dużo warzyw czy owoców. Gdy jest gorąco produkty […]
Od jakiegoś czasu wszystkie kotlety, które przygotowuję zamiast smażyć piekę w piekarniku. Nie dość, że obiad ma dodatkową reklamę, bo w mieszkaniu smakowicie pachnie, to mam czas żeby przygotować dodatki albo rozpakować zmywarkę 😉 Kotlety wszelkiej maści to rewelacyjny pomysł na zagospodarowanie wszelkiej maści resztek. Trochę ugotowanej kaszy? Garstka kapusty kiszonej, jedna marchewka i mamy […]
Z ogromną przyjemnością ogłaszam wyniki konkursu, w którym można było wygrać moją najnowszą książkę “Zielenina Party”. Zadaniem uczestników było przedstawienie swojej ulubionej wege propozycji na imprezę. Wszystkie były smakowite wybór naprawdę nie był łatwy! Najpierw chciałabym podziękować wszystkim, którzy wzięli udział w konkursie, podzielili się swoimi propozycjami, a nawet zdjęciami potraw! Książki wędrują do Joanny […]
Uwielbiam ten moment, gdy wyjmuję z piekarnika bochen świeżo upieczonego chleba. Temu zapachowi nie równa się nic! A smaku piętki ukrojonej z takiego gorącego bochenka nie przebije chyba nic. Chrupiąca skórka, miękki miąższ, domowe pyszności – tak proste w przygotowaniu, a tak niewiele z nas korzysta z możliwości upieczenia własnoręcznie chleba czy bułek. Piekę pieczywo […]
PORY ROKU INDEKS PRZEPISÓW ALFABETYCZNIE A Amarantusowe gofry z sosem malinowym Amarantusowy omlet z suszonymi śliwkami B Baba szafranowa z wanilią Babeczki marcepanowe Babeczki otrębowe ze śliwkami (bezglutenowe, bez nabiału) Babka gruszkowo-kardamonowa z orzechami laskowymi Babka marchewkowa z suszonymi figami (bez cukru) Babka owsiana z borówkami Bakłażany nadziewane dynią Bezglutenowa tarta z cykorią i nadzieniem […]
Falafele z bobu – odmiana od tradycyjnych z ciecierzycy. Z dodatkiem mięty, które idealnie pasuje do bobu, a do tego pieczone, nie smażone w głębokim tłuszczu. Muszę Was powiedzieć, że ostatnio w ogóle wszelkiej maści kotleciki/burgery, itp. piekę, nie smażę. Nie dość, że zdrowiej to w czasie, gdy kotlety się pieką mogę robić co innego,chociażby […]
Tym razem wegańsko. Wegańskie odpowiedniki często udają – mleko, ser czy jajka. Powstają w ten sposób dania nierzadko pyszniejsze niż oryginalne. Kto jadł czekoladowy jagielnik ten wie. Pasta śledziowa w wersji wegańskiej też jest niezgorsza. Nie mówiąc o schabowych z boczniaka! Lubię takie zabawy. Oczywiście można się czepiać, że nazwa nie taka, że bez sensu […]
Karbinadle godało się w moim domu, na Śląsku mówi się też karminadle na kotlety mielone. Z mięsa, z dodatkiem namoczonej bułki. Postanowiłam przerobić je na wege wersję, bo jak stwierdziła Joasia Furgalińska z Furgalerii karbinadle da się zrobić ze wszystkiego 😉 Dodałam do kalafiora płatków drożdżowych, które nadaję mocnego smaku umami. Kalafiora upiekłam, bo w […]
Kasza jaglana z gulaszem z ciecierzycy i pieczarek, a do tego surówka. Szybki, pełnowartościowy obiad! Wiem, że wydaje się wręcz niewiarygodne, aby w krótkim czasie przygotować tak złożony obiad, ale da się! Uwiniecie się w pół godzinki bez problemu. Obiad jest wegański i bezglutenowy. Nie wliczam czasu gotowania ciecierzycy, możecie użyć też takiej z puszki. […]
Wegańskie hekele. Pewnie dla części z Was to słowo brzmi jak chińszczyzna 🙂 Hekele to śląska pasta na chleb ze śledzi i jajek z dodatkiem kiszonych ogórków i musztardy. W naszym regionie – nie obawiam się tego stwierdzenia – kultowa. Smak dzieciństwa Hanysa. Kocham mój region miłością wielką, jestem Ślązaczką od pokoleń, ale po przejściu […]
Wegańskie jajka z kaszy jaglanej i ciecierzycy – tego jeszcze nie było, a przynajmniej nie na Zieleninie 😀 Zaczynam wierzyć, że z kaszy jaglanej da się zrobić wszystko (albo z fasoli!). Polecam też paschę z kaszy jaglanej. Ostatnio bawi mnie koncept przerabiania tradycyjnych dań/przepisów na wersje wegańskie. Często są smaczniejsze, a co najmniej równie dobre […]
Jakiś czas temu założyłam na facebooku grupę Zielenina dla niejadka w której dzielimy się pomysłami jak przemycić naszym milusińskim więcej zdrowych składników. Oczywiście bez mięsa, w zdrowszych wersjach, pełnych warzyw. Szukamy także pomysłów na zdrowe słodkości, niesłodzone cukrem i różne sprytne sposoby żeby było smacznie i atrakcyjnie. Bardzo wszystkich zapraszam, do grupy może dołączyć każdy […]
Na tej stronie wykorzystujemy cookie. Aby kontynuować użytkowanie strony (treść poprawnie się wyświetli po akceptacji), zaakceptuj politykę prywatności. polityka prywatności
The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.
