Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

Często słucham jęczenia, że dieta bez mięsa ojezujakietotrudne, ile trzeba czasu i omg jakie to jest skomplikowane gotowanie! moje brwi podjeżdżają wtedy pod same włosy, a oczy wznoszą się ku niebu. Naprawdę, NAPRAWDĘ gotowanie bez mięsa to nic aż tak trudnego. Pewnie, że trzeba zmienić trochę nawyki, trochę uzupełnić zapasy, ale to naprawdę nie fizyka jądrowa. Mimo wszystko, to tylko gotowanie.

Przykładem na to jak prosta jest dieta wege jest ta pasta. W zasadzie dwa składniki plus dodatki, kilka przypraw i gotowe. Szybkie, zdrowe i pyszne. Także nie ma wymówek, musicie koniecznie przygotować sobie taką pastę!

 

Użyłam do niej puree z dyni, którego zawsze robię większy zapas. To po prostu zmiksowana dynia, którą albo gotuję z dodatkiem wody albo piekę w piekarniku. Obydwie wersje miksuję w blenderze. Trzymam spory słoik w lodówce, a nadmiar mrożę.

Takie puree świetnie zastępuje jajka w wegańskich wersjach potraw. Dodaję je do zup, past, sosów, wypieków, budyniów z kaszy, owsianki, a nawet granoli. Teraz, gdy dynia jest w sezonie warto przygotować sobie zapas!

Drukuj
clock clock icon cutlery cutlery icon flag flag icon folder folder icon instagram instagram icon pinterest pinterest icon print print icon squares squares icon

Pasta z soczewicy i dyni. Prościej się nie da!

  • Autorka: Zielenina
  • Czas przygotowania: 10 min
  • Czas gotowania: 20 min
  • Czas całkowity: 30 min
  • Ilość porcji: 8-10 1x
  • Kategoria: pasty do chleba
  • Metoda: miksowanie
  • Dieta: wegańska

Opis

Zdrowa i prosta pasta na bazie soczewicy i dyni.  Dopraw ją swoimi ulubionymi przyprawami.


Scale

Składniki

Składniki na ok. 1 szklankę pasty:

  • 1 szklanka czerwonej soczewicy
  • 2 liście laurowe
  • 23 kulki ziela angielskiego
  • 1 szklanki puree z dyni
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • 1/2 łyżeczki kminu rzymskiego
  • 1/2 łyżeczki wędzonej papryki
  • 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
  • 4 łyżki oleju/oliwy

Sposób wykonania

Soczewicę przekładamy do garnka, wlewamy 3 szklanki wody. Dodajemy liście laurowe i ziele angielskie. gdy soczewica się zagotuje zbieramy pianę, gotujemy pod przykryciem na małym ogniu 20 minut. Jeżeli trzeba odcedzamy.

Do ugotowanej soczewicy dodajemy puree z dyni, przyprawy, czosnek i oliwę. Wszystko miksujemy na gładką pastę. Jeżeli składniki będą zbyt suche dodajemy oliwę lub nieco wody. Gotowe!


Słowa kluczowe: pasta z soczewicy i dyni

Przypominam też, że jeżeli brakuje Ci pomysłów na pyszne pasty do chleba i nie tylko mam dla Ciebie ebook “Pasty pełne Zieleniny”. Do kupienia tutaj, za 29,90 zł!

zielenina_kawa

Witam Cię na mojej stronie, dziękuję za odwiedziny! Nazywam się Magda, prowadzę Zieleninę od 2009 roku! Jestem autorką trzech książek z wegetariańskimi przepisami: “Zieleniny na talerzu“, “Zieleniny bez glutenu” i ”Zieleniny Party“. Przygotowuję także ebooki z prostymi i zdrowymi przepisami, które ułatwią Twoje gotowanie.

Zobacz więcej >

ZAPISZ SIĘ NA NEWSLETTER

CO TYDZIEŃ PORCJA ŚWIEŻEJ ZIELENINY PROSTO DO TWOJEJ SKRZYNKI!

JEDZ ZDROWO, PYSZNIE I BEZ MIĘSA!

POBIERZ BEZPŁATNY EBOOK Z 15 PRZEPISAMI NA WEGAŃSKIE ŚNIADANIA!

SKLEPIK Z ZIELENINĄ
WARSZTATY KULINARNE
SZUKAJ PRZEPISU
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
ZIELENINA DLA NIEJADKA
ZIELENINA. BISTRO

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Na tej stronie wykorzystujemy cookie. Aby kontynuować użytkowanie strony (treść poprawnie się wyświetli po akceptacji), zaakceptuj politykę prywatności. polityka prywatności

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close