Jeżeli danie ma nie więcej niż 5 składników, to trudno mówić o bardziej minimalistycznej kuchni. No chyba, że chleb z masłem! Bardzo lubię tak gotować, bez zadęcia, zawracania głowy i nadmiernego kombinowania. Kilka lokalnych składników, które są w sezonie, dobre dodatki i pyszne jedzenie gotowe. A do tego, rzecz jasna zdrowe! Uwielbiam dynie. Niestety nie […]
Dzisiaj mam dla Was odlotowy deser! Krówkowy, gęsty przepyszny krem z kaszy jaglanej. Pod nim gruszki zamarynowane w soku pomarańczowy, a wszystko oblane gładką, aksamitną polewą czekoladową. Dawno żaden deser mi tak nie smakował jak ten. Kasza jaglana to świetna baza do zdrowszych deserów. Zmiksowana na gładki krem jest przepyszna. Bardzo lubię czekoladowy budyń jaglany, […]
Gruba kromka świeżego chleba z chrupiącą skórką…Marzenie osób, które nie mogę jeść glutenu. Można oczywiście kupić gotowy chleb, ale często mają różne chemiczne domieszki żeby się nie rozpadały. Nie ma porównania z prawdziwym, pysznym chlebem upieczonym w domu. Często słyszę, że upieczenie takiego chleba jest strasznie trudne, nie ma sensu próbować, i tak nie wyjdzie. […]
Od jakiegoś czasu wszystkie kotlety, które przygotowuję zamiast smażyć piekę w piekarniku. Nie dość, że obiad ma dodatkową reklamę, bo w mieszkaniu smakowicie pachnie, to mam czas żeby przygotować dodatki albo rozpakować zmywarkę 😉 Kotlety wszelkiej maści to rewelacyjny pomysł na zagospodarowanie wszelkiej maści resztek. Trochę ugotowanej kaszy? Garstka kapusty kiszonej, jedna marchewka i mamy […]
Placki na obiad to świetne rozwiązanie, gdy mamy stosik warzyw, na które nie mamy pomysłu. Przy okazji wciśniemy w dietę więcej jarzyn. Placuszki są smażone, ale wystarczy minimalna ilość oleju – patelnia posmarowana pędzlem w nim zanurzonym. Smak placków podkreśli sos jogurtowy z dodatkiem czosnku i szczypiorku – ostry dodatek dobrze im zrobi. Do przygotowania […]
W maju 2015 r. nakładem wydawnictwa Druga Strona ukazała się moja pierwsza książka: “Zielenina na talerzu – wegetariańsko, sezonowo, lokalnie”. Do książki przygotowałam ponad 100 przepisów, które nie ukazały się na blogu, na śniadania, obiady, kolacje i desery. Podzieliłam je zgodnie z porami roku starając się pokazać, że kuchnia wegetariańska jest łatwa i pyszna. Kolorowe i proste […]
Na tej stronie wykorzystujemy cookie. Aby kontynuować użytkowanie strony (treść poprawnie się wyświetli po akceptacji), zaakceptuj politykę prywatności. polityka prywatności
The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.
