Serek ze słonecznka z bakteriami probiotycznymi

serek ze słonecznika
Print Friendly

Ten serek smakuje wspaniale – bardzo „serowo” – zapewnia to proces długiej fermentacji. Spróbujcie koniecznie, jest prosty w przygotowaniu i nie wymaga specjalnych składników – bakterie kupicie w każdej aptece 🙂 Serek przygotowałam w moim super blenderze 😉 przepis znajdziecie też na stronie Vitamix Polska.

2 szklanki łuskanego słonecznika zamoczonego na noc, w miarę możliwości w niechlorowanej wodzie
2 kapsułki (bez żelatyny) bakterii probiotycznych
1 łyżka octu jabłkowego
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki białego pieprzu
4 łyżki posiekanej natki pietruszki
kiełki do podania

Słonecznik płuczemy, umieszczamy w kielichu blendera z solą, pieprzem i octem. Dodajemy bakterie. Wlewamy pół szklanki wody (możliwie niechlorowanej) i miksujemy na zupełnie gładką masę. Przekładamy do szklanego naczynia, przykrywamy ściereczką lub gazą i ustawiamy w dość ciepłym miejscu – na przykład obok kaloryfera. Serek będzie gotowy po 12-24 godzinach, gdy konsystencja jest zwarta, a zapach wyraźnie “serowy”, ale przyjemny. Jeżeli chcemy, aby serek był podawany w określonym kształcie, zwilżamy naczynie wodą, wykładamy gazą i przekładamy do niego serową masę. Dobrze dociskamy, odwracamy naczynie. Zdejmujemy gazę, gotowe! Serek przechowujemy w lodówce.

 

  • 2 szklanki łuskanego słonecznika zamoczonego na noc, w miarę możliwości w niechlorowanej wodzie
  • 2 kapsułki (bez żelatyny) bakterii probiotycznych
  • 1 łyżka octu jabłkowego
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki białego pieprzu
  • 4 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • kiełki do podania

Słonecznik płuczemy, umieszczamy w
kielichu blendera z solą, pieprzem i octem. Dodajemy bakterie. Wlewamy
pół szklanki wody (możliwie niechlorowanej) i miksujemy na zupełnie
gładką masę. Przekładamy do szklanego naczynia, przykrywamy ściereczką
lub gazą i ustawiamy w dość ciepłym miejscu – na przykład obok
kaloryfera. Serek będzie gotowy po 12-24 godzinach, gdy konsystencja
jest zwarta, a zapach wyraźnie “serowy”, ale przyjemny. Jeżeli chcemy,
aby serek był podawany w określonym kształcie, zwilżamy naczynie wodą,
wykładamy gazą i przekładamy do niego serową masę. Dobrze dociskamy,
odwracamy naczynie. Zdejmujemy gazę, gotowe! Serek przechowujemy w
lodówce.
– See more at: http://www.bestblender.pl/weganski-serek-ze-slonecznika-z-bakteriami-probiotycznymi/#sthash.NX73E3sn.dpuf

Wegański serek ze słonecznika z bakteriami probiotycznymi

Wegański serek ze słonecznika z bakteriami probiotycznymi

Tym razem mamy dla Was przepis
na przepyszny serek ze słonecznika fermentowanego z dodatkiem bakterii
probiotycznych. Dzięki procesowi serek jest nie tylko zdrowszy, ale ma
wspaniała konsystencję i bardzo apetyczny “serowy” ;-) zapach.
Na jedną gomółkę sera:

  • 2 szklanki łuskanego słonecznika zamoczonego na noc, w miarę możliwości w niechlorowanej wodzie
  • 2 kapsułki (bez żelatyny) bakterii probiotycznych
  • 1 łyżka octu jabłkowego
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki białego pieprzu
  • 4 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • kiełki do podania

Słonecznik płuczemy, umieszczamy w
kielichu blendera z solą, pieprzem i octem. Dodajemy bakterie. Wlewamy
pół szklanki wody (możliwie niechlorowanej) i miksujemy na zupełnie
gładką masę. Przekładamy do szklanego naczynia, przykrywamy ściereczką
lub gazą i ustawiamy w dość ciepłym miejscu – na przykład obok
kaloryfera. Serek będzie gotowy po 12-24 godzinach, gdy konsystencja
jest zwarta, a zapach wyraźnie “serowy”, ale przyjemny. Jeżeli chcemy,
aby serek był podawany w określonym kształcie, zwilżamy naczynie wodą,
wykładamy gazą i przekładamy do niego serową masę. Dobrze dociskamy,
odwracamy naczynie. Zdejmujemy gazę, gotowe! Serek przechowujemy w
lodówce.

– See more at: http://www.bestblender.pl/weganski-serek-ze-slonecznika-z-bakteriami-probiotycznymi/#sthash.NX73E3sn.dpuf

Wegański serek ze słonecznika z bakteriami probiotycznymi

Wegański serek ze słonecznika z bakteriami probiotycznymi

Tym razem mamy dla Was przepis
na przepyszny serek ze słonecznika fermentowanego z dodatkiem bakterii
probiotycznych. Dzięki procesowi serek jest nie tylko zdrowszy, ale ma
wspaniała konsystencję i bardzo apetyczny “serowy” ;-) zapach.
Na jedną gomółkę sera:

  • 2 szklanki łuskanego słonecznika zamoczonego na noc, w miarę możliwości w niechlorowanej wodzie
  • 2 kapsułki (bez żelatyny) bakterii probiotycznych
  • 1 łyżka octu jabłkowego
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki białego pieprzu
  • 4 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • kiełki do podania

Słonecznik płuczemy, umieszczamy w
kielichu blendera z solą, pieprzem i octem. Dodajemy bakterie. Wlewamy
pół szklanki wody (możliwie niechlorowanej) i miksujemy na zupełnie
gładką masę. Przekładamy do szklanego naczynia, przykrywamy ściereczką
lub gazą i ustawiamy w dość ciepłym miejscu – na przykład obok
kaloryfera. Serek będzie gotowy po 12-24 godzinach, gdy konsystencja
jest zwarta, a zapach wyraźnie “serowy”, ale przyjemny. Jeżeli chcemy,
aby serek był podawany w określonym kształcie, zwilżamy naczynie wodą,
wykładamy gazą i przekładamy do niego serową masę. Dobrze dociskamy,
odwracamy naczynie. Zdejmujemy gazę, gotowe! Serek przechowujemy w
lodówce.

– See more at: http://www.bestblender.pl/weganski-serek-ze-slonecznika-z-bakteriami-probiotycznymi/#sthash.NX73E3sn.dpuf

Na jedną gomółkę sera:

  • 2 szklanki łuskanego słonecznika zamoczonego na noc, w miarę możliwości w niechlorowanej wodzie
  • 2 kapsułki (bez żelatyny) bakterii probiotycznych
  • 1 łyżka octu jabłkowego
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki białego pieprzu
  • 4 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • kiełki do podania

Słonecznik płuczemy, umieszczamy w
kielichu blendera z solą, pieprzem i octem. Dodajemy bakterie. Wlewamy
pół szklanki wody (możliwie niechlorowanej) i miksujemy na zupełnie
gładką masę. Przekładamy do szklanego naczynia, przykrywamy ściereczką
lub gazą i ustawiamy w dość ciepłym miejscu – na przykład obok
kaloryfera. Serek będzie gotowy po 12-24 godzinach, gdy konsystencja
jest zwarta, a zapach wyraźnie “serowy”, ale przyjemny. Jeżeli chcemy,
aby serek był podawany w określonym kształcie, zwilżamy naczynie wodą,
wykładamy gazą i przekładamy do niego serową masę. Dobrze dociskamy,
odwracamy naczynie. Zdejmujemy gazę, gotowe! Serek przechowujemy w
lodówce.
– See more at: http://www.bestblender.pl/weganski-serek-ze-slonecznika-z-bakteriami-probiotycznymi/#sthash.NX73E3sn.dpuf

Na jedną gomółkę sera:

  • 2 szklanki łuskanego słonecznika zamoczonego na noc, w miarę możliwości w niechlorowanej wodzie
  • 2 kapsułki (bez żelatyny) bakterii probiotycznych
  • 1 łyżka octu jabłkowego
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki białego pieprzu
  • 4 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • kiełki do podania

Słonecznik płuczemy, umieszczamy w
kielichu blendera z solą, pieprzem i octem. Dodajemy bakterie. Wlewamy
pół szklanki wody (możliwie niechlorowanej) i miksujemy na zupełnie
gładką masę. Przekładamy do szklanego naczynia, przykrywamy ściereczką
lub gazą i ustawiamy w dość ciepłym miejscu – na przykład obok
kaloryfera. Serek będzie gotowy po 12-24 godzinach, gdy konsystencja
jest zwarta, a zapach wyraźnie “serowy”, ale przyjemny. Jeżeli chcemy,
aby serek był podawany w określonym kształcie, zwilżamy naczynie wodą,
wykładamy gazą i przekładamy do niego serową masę. Dobrze dociskamy,
odwracamy naczynie. Zdejmujemy gazę, gotowe! Serek przechowujemy w
lodówce.
– See more at: http://www.bestblender.pl/weganski-serek-ze-slonecznika-z-bakteriami-probiotycznymi/#sthash.NX73E3sn.dpuf

Na jedną gomółkę sera:

  • 2 szklanki łuskanego słonecznika zamoczonego na noc, w miarę możliwości w niechlorowanej wodzie
  • 2 kapsułki (bez żelatyny) bakterii probiotycznych
  • 1 łyżka octu jabłkowego
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki białego pieprzu
  • 4 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • kiełki do podania

Słonecznik płuczemy, umieszczamy w
kielichu blendera z solą, pieprzem i octem. Dodajemy bakterie. Wlewamy
pół szklanki wody (możliwie niechlorowanej) i miksujemy na zupełnie
gładką masę. Przekładamy do szklanego naczynia, przykrywamy ściereczką
lub gazą i ustawiamy w dość ciepłym miejscu – na przykład obok
kaloryfera. Serek będzie gotowy po 12-24 godzinach, gdy konsystencja
jest zwarta, a zapach wyraźnie “serowy”, ale przyjemny. Jeżeli chcemy,
aby serek był podawany w określonym kształcie, zwilżamy naczynie wodą,
wykładamy gazą i przekładamy do niego serową masę. Dobrze dociskamy,
odwracamy naczynie. Zdejmujemy gazę, gotowe! Serek przechowujemy w
lodówce.
– See more at: http://www.bestblender.pl/weganski-serek-ze-slonecznika-z-bakteriami-probiotycznymi/#sthash.NX73E3sn.dpuf

Na jedną gomółkę sera:

  • 2 szklanki łuskanego słonecznika zamoczonego na noc, w miarę możliwości w niechlorowanej wodzie
  • 2 kapsułki (bez żelatyny) bakterii probiotycznych
  • 1 łyżka octu jabłkowego
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki białego pieprzu
  • 4 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • kiełki do podania

Słonecznik płuczemy, umieszczamy w
kielichu blendera z solą, pieprzem i octem. Dodajemy bakterie. Wlewamy
pół szklanki wody (możliwie niechlorowanej) i miksujemy na zupełnie
gładką masę. Przekładamy do szklanego naczynia, przykrywamy ściereczką
lub gazą i ustawiamy w dość ciepłym miejscu – na przykład obok
kaloryfera. Serek będzie gotowy po 12-24 godzinach, gdy konsystencja
jest zwarta, a zapach wyraźnie “serowy”, ale przyjemny. Jeżeli chcemy,
aby serek był podawany w określonym kształcie, zwilżamy naczynie wodą,
wykładamy gazą i przekładamy do niego serową masę. Dobrze dociskamy,
odwracamy naczynie. Zdejmujemy gazę, gotowe! Serek przechowujemy w
lodówce.
– See more at: http://www.bestblender.pl/weganski-serek-ze-slonecznika-z-bakteriami-probiotycznymi/#sthash.NX73E3sn.dpuf

Na jedną gomółkę sera:

  • 2 szklanki łuskanego słonecznika zamoczonego na noc, w miarę możliwości w niechlorowanej wodzie
  • 2 kapsułki (bez żelatyny) bakterii probiotycznych
  • 1 łyżka octu jabłkowego
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki białego pieprzu
  • 4 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • kiełki do podania

Słonecznik płuczemy, umieszczamy w
kielichu blendera z solą, pieprzem i octem. Dodajemy bakterie. Wlewamy
pół szklanki wody (możliwie niechlorowanej) i miksujemy na zupełnie
gładką masę. Przekładamy do szklanego naczynia, przykrywamy ściereczką
lub gazą i ustawiamy w dość ciepłym miejscu – na przykład obok
kaloryfera. Serek będzie gotowy po 12-24 godzinach, gdy konsystencja
jest zwarta, a zapach wyraźnie “serowy”, ale przyjemny. Jeżeli chcemy,
aby serek był podawany w określonym kształcie, zwilżamy naczynie wodą,
wykładamy gazą i przekładamy do niego serową masę. Dobrze dociskamy,
odwracamy naczynie. Zdejmujemy gazę, gotowe! Serek przechowujemy w
lodówce.

Skosztuj też

  • Biedne bakterie też będą zmiksowane 😉 Po udanej degustacji Twojego pasztetu pewnie wypróbuję 🙂

    • kurcze, może faktycznie? Serek wyszedł, ale może lepiej dodać na koniec i wymieszać 😉

  • Anonimowy

    jakich konkretnie bakterii użyć?

    • im bogatszy skład tym lepiej 🙂

  • Smacznie 🙂

Wykonanie: Media in Motion