Placki ziemniaczane z marchewką i fetą

ziemniaki1
Print Friendly

mojego pomysłu.
Będą potrzebne:
kilka ziemniaków ok. 6 sporych sztuk
2 duże marchewki
kostka fety
jajko
bułka tarta
2,3 łyżki mąki
sporo majeranku
czosnek wg uznania, dałam 2 ząbki
pieprz, płatki chilli do smaku

Ziemniaki i marchewkę zetrzeć (robotę odwalił za mnie robot kuchenny, nie znoszę trzeć na tarce 🙂 Dodać fetę rozgniecioną widelcem, jajko, mąkę, bułkę tartą, przeciśnięty przez praskę czosnek. Doprawić. Dałam naprawdę dużo majeranku! Płatki chilli należy dawkować ostrożnie, bo można mieć niespodziankę 🙂 Do tej ilości masy dałam ich dosłownie szczyptę. I przypominam, że już nie solimy, chyba że ktoś jest wielkim wielbicielem słonego smaku. Smażymy na średnim ogniu na złoto z obu stron. Z podanej ilości wyszło mi 20 sztuk.

Podałam z cacykami: jogurt wymieszany ze startym (tym razem na tarce 🙂 zielonym ogórkiem i przeciśniętym ząbkiem czosnku. Przyprawione solą i pieprzem.

Wyszły naprawdę bardzo dobre, zdecydowanie do powtórki.

Skosztuj też

Wykonanie: Media in Motion