Zaczęły się wakacje! Cieszymy się, prawda? 😉 Dwa i pół miesiąca z naszymi milusińskimi. Sporo gimnastykowania się żeby połączyć własną pracę z taką ilością wolnego czasu dzieci. Jakie macie plany?
Ale na razie cieszmy się zakończeniem roku szkolnego i zjedzmy lody!
Mam dla Was aż trzy propozycje na pyszne domowe lody! Wszystkie wegańskie i do przygotowania w kilka minut.
Idealne, gdy mamy dzieci w domu, jest upał, a my nie chcemy ich karmić w kółko sklepowymi lodami, które są bombową cukrową, a nierzadko mają też sztuczne barwniki i konserwanty.
Drukuj
Lody miętowo-czekoladowe
- Czas przygotowania:10 min
- Czas gotowania:8h
- Czas całkowity:8h
- Ilość porcji:10-20 sztuk 1x
- Kategoria:desery
- Metoda:miksowanie
- Dieta:wegańska
Opis
Lubisz czekoladki after eight? To na pewno zasmakują Ci te lody!
Składniki
Na 8 dużych lub ok. 20 mini lodów:
400 g gęstego naturalnego jogurtu roślinnego
50 g gorzkiej czekolady
1/4 szklanki ksylitolu
1/2 pęczka mięty
Sposób wykonania
Do kielicha blendera wkładamy połamaną czekoladę. Na niskich obrotach siekamy ją nie za drobno. Przekładamy ją do miski dostatecznie dużej, aby wymieszać wszystkie składniki lodów.
Wlewamy jogurt, dodajemy grubo porwaną miętę, razem z łodyżkami oraz ksylitol. Miksujemy na gładką masę.
Składniki wlewamy do miski z czekoladą. Szybko mieszamy żeby czekoladą się nie rozpuściła. Przekładamy do foremek. Mrozimy najlepiej całą noc.
Słowa kluczowe: wegańskie lody czekoladowe
Owocowe lody w paski.
- Czas przygotowania:20 min
- Czas gotowania:8h
- Czas całkowity:8h
- Ilość porcji:8-10 sztuk 1x
- Kategoria:desery
- Metoda:miksowanie
- Dieta:wegańska
Opis
Owocowe lody w kolorowe paski. Wegańskie i naturalnie słodzone, idealne dla dzieci.
Składniki
Na 6–8 lodów o objętości ok. 100 ml
1 szklanka czarnych porzeczek
1 banan
1 szklanka moreli
1 szklanka malin
6 łyżek miodu/syropu klonowego
1/2 łyżeczki cynamonu
1/2 łyżeczki kardamonu
Sposób wykonania
Przygotowujemy foremkę do lodów.
Wszystkie owoce myjemy, przebieramy, obieramy jeżeli trzeba. Porzeczki miksujemy z bananem i 2 łyżkami miodu oraz kardamonem. Następnie miksujemy morele z miodem i wreszcie maliny z miodem i cynamonem.
Porcje masy porzeczkowej wlewamy do wysokości 1/3 foremek. Wstawiamy do zamrażarki na 1-2 godziny. Następnie wlewamy morele i znowu mrozimy. Na koniec wlewamy malinowe paski i mrozimy lody kilka godzin lub całą noc.
Słowa kluczowe: wegańskie lody
Drukuj
Lody truskawkowe z burakiem
- Czas przygotowania:15 min
- Czas gotowania:2h
- Czas całkowity:3h 15 min
- Ilość porcji:12-15 sztuk 1x
- Kategoria:desery
- Metoda:miksowanie
- Dieta:wegańska
Opis
Pyszne lody truskawkowe, w których sprytnie przemycisz dzieciom buraka!
Składniki
składniki na ok. 15 niewielkich lodów:
- 2 szklanki truskawek
- 1 upieczony burak, o wadze ok. 200-250 g
- 1 łyżeczka cynamonu
- 2 łyżki oleju kokosowego
- 1/4 szklanki dowolnego mleka roślinnego
- 1/4 szklanki syropu klonowego
Sposób wykonania
Truskawki myjemy, usuwamy szypułki. Buraka obieramy, kroimy w dużą kostkę.
Wszystkie składniki lodów miksujemy na gładką masę, będzie dość rzadka, jeżeli truskawki są soczyste. Ja miksuję w Vitamixie, generalnie w blenderze kielichowym będzie wygodniej.
Gotową mieszankę wlewamy do foremek i wstawiamy do zamrażarki. Po około półtorej godzinie wstawiamy na środek patyczki. Mrozimy najlepiej całą noc żeby lody dobrze stężały.
Słowa kluczowe: wegańskie lody truskawkowe
11 lipca 2019 @ 00:09
Lody wyszły przepyszne! Chyba nie przeżyłabym bez nich tych upałów ;p
11 lipca 2019 @ 10:22
cieszę się bardzo!
1 września 2020 @ 14:25
Lody wyszły przepyszne, moje dzieci nie mogą się doczekać kiedy znowu je zrobię.
30 lipca 2021 @ 12:51
Długo szukałem dobrych lodów miętowo-czekoladowych i te dla mnie są TOP 1. Przepis warty wypróbowania, polecam!
30 marca 2022 @ 20:10
Ciekawy przepis z pewnością muszę go wypróbować przed nadchodzącym latem.