Opis
Pyszne lody truskawkowe, w których sprytnie przemycisz dzieciom buraka!
Składniki
składniki na ok. 15 niewielkich lodów:
- 2 szklanki truskawek
- 1 upieczony burak, o wadze ok. 200-250 g
- 1 łyżeczka cynamonu
- 2 łyżki oleju kokosowego
- 1/4 szklanki dowolnego mleka roślinnego
- 1/4 szklanki syropu klonowego
Sposób wykonania
Truskawki myjemy, usuwamy szypułki. Buraka obieramy, kroimy w dużą kostkę.
Wszystkie składniki lodów miksujemy na gładką masę, będzie dość rzadka, jeżeli truskawki są soczyste. Ja miksuję w Vitamixie, generalnie w blenderze kielichowym będzie wygodniej.
Gotową mieszankę wlewamy do foremek i wstawiamy do zamrażarki. Po około półtorej godzinie wstawiamy na środek patyczki. Mrozimy najlepiej całą noc żeby lody dobrze stężały.
Słowa kluczowe: wegańskie lody truskawkowe