Skip to content

Otwierasz lodówkę, a tam straszy po trochu wszystkiego? Bardzo dobrze! Na pewno można przygotować z tego fajny posiłek 😀 Mnie zostało po pieczeniu ciasta trochę twarogu, trochę rabarbaru i truskawki. Dawno nie jedliśmy zapiekanej owsianki, którą dzieci bardzo lubią, więc postanowiłam spróbować, czy wersją z twarożkiem będzie równie dobra jak inne. Bardzo lubimy tę z malinami , a z twarożkiem zapiekałam już kaszę jaglaną, która w takiej wersji jest przepyszna, więc warto było spróbować.

Faktycznie śniadanie wyszło prima sort, więc wrzucam Wam przepis, bo może Wasze dzieciaki skuszą się na zjedzenie płatków owsianych w takiej wersji  🙂

Oczywiście to jedno z tych genialnych śniadań, które w dziesięć minut przygotujesz wieczorem i wstawisz do piekarnika, a zjesz ze smakiem rano! W mieszanie składników można zaangażować dzieci!

Owsianka zapiekana z twarogiem, truskawkami i rabarbarem.

Składniki na 6-8 porcji:

  • 1 szklanka półtłustego twarogu
  • 1 szklanka dowolnych płatków, pełnoziarnistych
  • 2 jajka, oznaczone 0
  • 1 szklanka truskawek
  • 200-250 g rabarbaru
  • 1/2 szklanki syropu klonowego
  • 1 łyżeczka cynamonu

do podania:

  • trochę truskawek
  • syrop klonowy

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Przygotowujemy naczynie żaroodporne wielkości 30x20cm.

Do miski przekładamy twaróg, wbijamy jajka, dokładnie mieszamy. Dodajemy płatki i cynamon, ponownie mieszamy.

Truskawki i rabarbar myjemy. Truskawki kroimy na ćwiartki, rabarbar na 2 cm kawałki.

Przekładamy do naczynia żaroodpornego, mieszamy z 2 łyżkami syropu klonowego.

Resztę syropu wlewamy do masy twarogowej, mieszamy.

Masę wykładamy na wierzch owoców (wiem wiem, rabarbar to warzywo 😉 wyrównujemy.

Zapiekamy 25 minut. Podajemy na ciepło lub zimno ze świeżymi truskawkami i dodatkowym syropem klonowym jak ktoś lubi.

Mam na imię Magdalena, prowadzę Zieleninę. Z wykształcenia jestem prawniczką, z zamiłowania dietetyczką. Chciałam uczynić świat lepszym miejscem, dlatego założyłam bloga o kuchni wegetariańskiej, zgodnej z moimi wartościami. Przez 10 lat stał się on dla mnie sposobem na życie i źródłem ogromnej satysfakcji. Wydałam 3 książki kucharskie, prowadzę warsztaty kulinarne, jestem autorką sezonowych e-booków z przepisami, które nadają smaku codzienności.

Zobacz więcej >

Zapisz

Zapisz

Szkolenie + zestaw ebooków na cały rok!

Pobierz bezpłatny jadłospis na lato z przepisami i listą zakupów!

Przepisy zgodnie z porami roku:

Facebook

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.