Zaczyna się ostatni tydzień przed Bożym Narodzeniem, więc najwyższa pora skompletować listę dań, które chcesz przygotować w tym roku. Chciałam zaproponować pyszną alternatywę dla ryby, która można podać w Wigilię. Seleryba, czyli ryba z selera 😉 brzmi nieco absurdalnie, ale dzięki dodatkom glonów ma rzeczywiście rybny posmak. Smakuje równie dobrze jak inna potrawa, którą można podać zamiast karpia czyli boczniaki w panierce.

Przepis jest z mojej ostatniej książki “Zielenina Party”, która ma cały dział poświęcony bożonarodzeniowym przepisom. Znajdziecie w niej przepis na pieczone ziemniaki, które idealnie pasują do tej wegańskiej “ryby”, a także propozycję pysznej, świątecznej kapusty!

Zachęcam do kupienia zestawu moich 3 książek, bo aktualnie jest fantastyczna promocja – wszystkie trzy łącznie z przesyłką za jedyne 99,90 zł. Zapraszam na zakupy tutaj! 🙂

Drukuj

clockclock iconcutlerycutlery iconflagflag iconfolderfolder iconinstagraminstagram iconpinterestpinterest iconfacebookfacebook iconprintprint iconsquaressquares iconheartheart iconheart solidheart solid icon

Seleryba na Wiligię.

  • Autorka:Zielenina
  • Czas przygotowania:30 min
  • Czas gotowania:30 min
  • Czas całkowity:60 min
  • Ilość porcji:4-61x
  • Kategoria:Boże Narodzenie
  • Metoda:smażenie
  • Dieta:wegańska

Opis

Wegańskie alternatywa karpia na Wigilię


Składniki

Scale

Składniki na 6–8 porcji:

  • 2 duże selery korzeniowe
  • 50 g dowolnych glonów, użyłam wakame
  • 1 łyżka bulionu w proszku dobrej jakości lub domowego
  • 4 łyżki skrobi ziemniaczanej
  • bułka tarta, do panierowania
  • olej do smażenia

Sposób wykonania

Selera myjemy, odkrawamy korzenie, obieramy. Kroimy w cienkie plastry.

W garnku zagotowujemy półtora litra wody z dodatkiem bulionu i posiekanych glonów. Dodajemy plastry selera, obgotowujemy kwadrans. Odsączamy na durszlaku, płyn zachowujemy.

1 szklankę płynu spod gotowania selera mieszamy w głębokim talerzu z 4 łyżkami skrobi. Do drugiego talerza wsypujemy bułkę tartą

Rozgrzewamy patelnię z olejem.

Plastry selera zamaczamy w płynie ze skrobią (przed każdym kolejnym plastrem mieszamy zawiesinę), obtaczamy w bułce tartej.

Smażymy na złoto z obydwu stron, odsączamy na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym.


Słowa kluczowe: seleryba

Jeżeli brakuje Ci pomysłów na takie dania albo nie wiesz jak się za nie zabrać polecam Ci mój ebook “Zielenina na święta“. 50 wegańskich przepisów na Boże Narodzenie i Sylwestra. Regularna cena to 35,00 zł ale z kodem swieta możesz kupić go za 19,90. Dodaj ebook do koszyka, wpisz kod, a cena obniży się automatycznie. Sklepik z Zieleniną zaprasza!

Mam też dla Ciebie propozycję, która rozwiąże Ci problem prezentów pod choinkę.

Zestaw prezentowy moich 3 książek; “Zielenina na talerzu”, “Zielenina bez glutenu” i “Zielenina Party“. To świetny prezent pod choinkę dla Twoich bliskich! Dzięki tym książkom będą jeść zdrowiej, ograniczą ilość mięsa w diecie i zastąpią je warzywami, kaszami i innymi zdrowymi składnikami!


Książki są pięknie wydane! W twardych oprawach, na ekologicznych papierze. Przepisy są proste, a rozdziały ułożone według pór roku. Z przepisami poradzi sobie każdy, nawet początkujący w kuchni, także jedzący mięso i gotujący tradycyjnie.
Jeżeli chcecie zrobić komuś sensowny prezent, który coś wnosi do życia, to bardzo polecam!

Zestaw 3 książek kosztuje tylko 99,90 zł a wysyłka gratis!
Sklepik z zieleniną zaprasza!

Turn On Builder

Mam na imię Magdalena, prowadzę Zieleninę. Z wykształcenia jestem prawniczką, z zamiłowania dietetyczką. Chciałam uczynić świat lepszym miejscem, dlatego założyłam bloga o kuchni wegetariańskiej, zgodnej z moimi wartościami. Przez 10 lat stał się on dla mnie sposobem na życie i źródłem ogromnej satysfakcji. Wydałam 3 książki kucharskie, prowadzę warsztaty kulinarne, jestem autorką sezonowych e-booków z przepisami, które nadają smaku codzienności.

Zobacz więcej >

Zapisz

Zapisz

Szkolenie + zestaw ebooków na cały rok!

Pobierz bezpłatny jadłospis na lato z przepisami i listą zakupów!

Przepisy zgodnie z porami roku:

Facebook

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Recipe rating

Na tej stronie wykorzystujemy cookie. Aby kontynuować użytkowanie strony (treść poprawnie się wyświetli po akceptacji), zaakceptuj politykę prywatności. polityka prywatności

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close