Orkiszowa kasza manna to zdrowsza wersja znanej nam z dzieciństwa kaszki manny. Jest nie tylko dużo smaczniejsza ze względu na bardziej wyrazisty smak, ale też pełna wartości odżywczych.
A że tak strasznie, ale tak strasznie zachciało mi się ostatnio manny – kremowej, gęstej, delikatnej i słodkiej! Więc sobie ugotowałam – zdrowszą wersję – pełnoziarnistą i orkiszową, która nie dość, że ma dużo więcej wartości niż tradycyjna, która jest produktem z oczyszczonej pszenicy – to na dodatek ma wspaniały smak. Koniecznie wypróbujcie, można ją bez problemu kupić w sklepach eko, kosztuje kilka złotych za 400 g. Gotuje się ją dokładnie tak samo jak tę konwencjonalną. Dodałam do mojej trochę białego maku i wiórków kokosowych, bo jak już sobie dogadzać to na całego 😉 Oczywiście kaszkę można ugotować wieczorem, a rano zjeść na zimno lub odgrzać – jeżeli bardzo zgęstnieje można dolać mleka!
Orkiszowa kaszka manna z owocami
na 4 porcje:
  • 1 szklanka pełnoziarnistej orkiszowej kaszy manny
  • 1 łyżka ciemnego cukru muscovado (można pominąć)
  • 1 l mleka roślinnego dowolnego
  • 2 łyżki białego maku
  • 2 łyżki wiórków kokosowych
  • syrop klonowy, do podania
  • borówki i maliny, do podania
Mleko wlewamy do sporego garnka, wsypujemy cukier, doprowadzamy do wrzenia Wsypujemy kaszkę, energicznie mieszamy – najlepiej trzepaczką, aby nie powstały grudki. Dodajemy mak i wiórki, mieszamy. Gotujemy 10-15 minut na malutkim ogniu, często mieszając, bez przykrycia. Podajemy na ciepło lub zimno z owocami i syropem klonowym.

Zapisz

Zapisz

Mam na imię Magdalena, prowadzę Zieleninę. Z wykształcenia jestem prawniczką, z zamiłowania dietetyczką. Chciałam uczynić świat lepszym miejscem, dlatego założyłam bloga o kuchni wegetariańskiej, zgodnej z moimi wartościami. Przez 10 lat stał się on dla mnie sposobem na życie i źródłem ogromnej satysfakcji. Wydałam 3 książki kucharskie, prowadzę warsztaty kulinarne, jestem autorką sezonowych e-booków z przepisami, które nadają smaku codzienności.

Zobacz więcej >

Zapisz

Zapisz

Szkolenie + zestaw ebooków na cały rok!

Pobierz bezpłatny jadłospis na lato z przepisami i listą zakupów!

Przepisy zgodnie z porami roku:

Facebook

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *