Skip to content
To moja kolejna propozycja na Dzień Matki – przyznaję, że bardzo lubię się wysilać na takie okazje i przygotowywać coś specjalnego i ekstra. Jako, że nie jestem wybitną (powiedzmy sobie szczerze – żadną 😉 specjalistką od skomplikowanych ciast i tortów idę w desery. Są proste, pyszne, a i ładnie się prezentują, więc same zalety 😀 Ten udał mi się udatnie – konsystencja wprost niebiańskiego puchu 😉 i smakowite połączenie słodkiego musu na bazie kokosowej śmietanki z kontrastującym kwaskowatym musem z truskawek. Ale dość tego chwalipięctwa, zapraszam po przepis, a do Was mam pytanie – jakie pyszności przygotujecie dla swoich Mam? 🙂
Na 4 porcje:
  • 2 szklanki truskawek
  • 2 puszki mleka kokosowego po 400 ml każda
  • 1 łyżeczka agaru
  • 200 g białej czekolady
Truskawki myjemy, kilka najładniejszych odkładamy do dekoracji.
Otwieramy puszki z mlekiem kokosowym – zbieramy z góry gęstą śmietankę, przekładamy do miski, w której będziemy ją ubijać.
Truskawki miksujemy na mus z pozostałym pod śmietanką mlekiem kokosowym.
Białą czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej, gorącą mieszamy dokładnie z agarem.
Śmietankę kokosową ubijamy mikserem na tyle sztywno ile się da. Ciągle ubijając dodajemy po łyżeczce przestudzonej czekolady z agarem.
Do 4 szklanych naczyń nakładamy porcje musu truskawkowego, na niego wykładamy kokosową piankę. Wstawiamy do lodówki na kilka godzin lub całą noc.
Podajemy udekorowane truskawkami i na przykład gałązkami mięty.

 

Mam na imię Magdalena, prowadzę Zieleninę. Z wykształcenia jestem prawniczką, z zamiłowania dietetyczką. Chciałam uczynić świat lepszym miejscem, dlatego założyłam bloga o kuchni wegetariańskiej, zgodnej z moimi wartościami. Przez 10 lat stał się on dla mnie sposobem na życie i źródłem ogromnej satysfakcji. Wydałam 3 książki kucharskie, prowadzę warsztaty kulinarne, jestem autorką sezonowych e-booków z przepisami, które nadają smaku codzienności.

Zobacz więcej >

Zapisz

Zapisz

Szkolenie + zestaw ebooków na cały rok!

Pobierz bezpłatny jadłospis na lato z przepisami i listą zakupów!

Przepisy zgodnie z porami roku:

Facebook

2 komentarze

  1. Dlaczego Weganizm
    27 maja 2016 @ 09:32

    Wygląda bardzo smacznie. Uwielbiam truskawki i mleko kokosowe, więc może spróbuję zrobić Twój przepis. Oczywiście jak znajdę wegańską białą czekoladę. Pozdrawiam serdecznie 🙂

    Reply

  2. Dlaczego Weganizm
    27 maja 2016 @ 12:32

    Wygląda bardzo smacznie. Uwielbiam truskawki i mleko kokosowe, więc może spróbuję zrobić Twój przepis. Oczywiście jak znajdę wegańską białą czekoladę. Pozdrawiam serdecznie 🙂

    Reply

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Na tej stronie wykorzystujemy cookie. Aby kontynuować użytkowanie strony (treść poprawnie się wyświetli po akceptacji), zaakceptuj politykę prywatności. polityka prywatności

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close