Przyznam szczerze, że nie przepadam za pierniczkami, więc ich nie piekę. Na ten przepis trafiłam na niemieckiej stronie lecker.de i mnie zaintrygował od pierwszego wejrzenia 😉 Szczególnie przymiotnik “śląski”, bo u nas nie spotkałam się z wariacją pierniczkową,  która zawierałaby marchewkę, rodzynki i migdały, widocznie to wersja z niemieckiej strony Śląska. Ale jako że składniki wyglądały bardzo zachęcająco, pomimo upiornej ilości cukru i miodu, stwierdziłam, że raz się żyje i zaryzykuję 😉

Na szczęście pierniczki wyszły przepyszne, więc bardzo Was namawiam do wypróbowania tego przepisu, szczególnie, że można je jeść od razu po upieczeniu, bo są miękkie.

Przepis mówi, że wychodzi z nich 30 sztuk, ale bardzo dużych. Ciasto podczas pieczenia bardzo się rozlewa, więc aby otrzymać zgrabne ciasteczka najlepiej dawać go niewiele więcej niż jedną łyżkę na pierniczek. Oczywiście klei się jak nieszczęście 🙂 więc najlepiej nie tykać go gołymi rękami i całą operację przeprowadzać łyżką często moczoną w wodzie.

Przy okazji zapraszam do przeczytania mojego kolejnego artykułu dla Ugotuj to, tym razemo kaszy i drugiego o wegetariańskich świętach dla Kobiecego Punktu Widzenia, polecam!