Czyli kolejny przepis, który przetestowałam dla fundacjiWiemy co jemy. Zestawienie na pierwszy rzut oka wydaje się dość nietypowe, ale smakuje bardzo dobrze. Jest także proste i szybkie w przygotowaniu, świetnie smakuje solo albo jako dodatek do dania głównego. Użyłam pieczonych buraków, bo są smaczniejsze niż ugotowane, a gotowe danie posypałam natką pietruszki. Pomidory nacinam na krzyż i zalewam na chwilę wrzątkiem, aby dobrze się obierały.
Danie można jeść zarówno na ciepło jak i na zimno, polecam!
Na 4 porcje:
- 1 posiekana cebula,
- 1 zmiażdżony ząbek czosnku,
- 400 g obranych i pokrojonych pomidorów,
- 400 g upieczonych lub ugotowanych buraków, obranych i pokrojonych w kostkę,
- 1 łyżeczka octu winnego,
- 2 łyżeczki kuminu,
- sól do smaku,
- świeża kolendra lub natka pietruszki do posypania
Na odrobinie wody dusimy cebulę, czosnek i pomidory z kuminem. Po kilku minutach solimy, dodajemy ocet i buraczki i znów dusimy na małym ogniu 4-5 minut. Przed podaniem posypujemy kolendrą lub natką pietruszki.
30 sierpnia 2013 @ 12:54
Ja dzisiaj połączyłam gotowe buraczki z mozarellą. Ten przepis mógłby być równie ciekawy 😉
5 września 2013 @ 13:49
naprawdę jest 🙂
30 sierpnia 2013 @ 15:54
Ja dzisiaj połączyłam gotowe buraczki z mozarellą. Ten przepis mógłby być równie ciekawy 😉
5 września 2013 @ 16:49
naprawdę jest 🙂
30 sierpnia 2013 @ 18:39
Bardzo to niecodzienne zestawienie i kuszące, pięknie wygląda … na pewno wypróbuję
pozdrowienia,
ela
2 września 2013 @ 12:36
Magda, bardzo dziękuję za ten przepis. przepyszne! dziś wpis na moim blogu:
http://potrawypolgodzinne.blogspot.com/2013/09/aromatyczne-buraczki-i-pikantne.html
pozdrawiam,
ela
5 września 2013 @ 13:51
bardzo się cieszę! 🙂
30 sierpnia 2013 @ 21:39
Bardzo to niecodzienne zestawienie i kuszące, pięknie wygląda … na pewno wypróbuję
pozdrowienia,
ela
2 września 2013 @ 15:36
Magda, bardzo dziękuję za ten przepis. przepyszne! dziś wpis na moim blogu:
http://potrawypolgodzinne.b…
pozdrawiam,
ela
5 września 2013 @ 16:51
bardzo się cieszę! 🙂
2 września 2013 @ 09:03
Buraki i kumin – dwie rzeczy, ktore kocham na zaboj 🙂 To musi byc pyszne!
Pozdrowienia.
5 września 2013 @ 13:52
to połączenie praktycznie idealne 😀 I jest pyszne, zapewniam!
2 września 2013 @ 12:03
Buraki i kumin – dwie rzeczy, ktore kocham na zaboj 🙂 To musi byc pyszne!
Pozdrowienia.
5 września 2013 @ 16:52
to połączenie praktycznie idealne 😀 I jest pyszne, zapewniam!
23 września 2013 @ 19:06
ojej jakie to pyszne jest
http://kuchniaalicji.blogspot.com/2013/09/kotlety-z-cukinii-ze-sonecznikiem-oraz.html
23 września 2013 @ 22:06
ojej jakie to pyszne jest
http://kuchniaalicji.blogsp…
27 grudnia 2017 @ 07:06
Przepis bardzo mnie zaciekawił, jednak ze wzgldu na pore roku chciałaby zapytac czy mogę doda krojone pomidory z puszki? uzyskam ten sam efekt? 🙂
3 stycznia 2018 @ 19:26
jasne 🙂
27 grudnia 2017 @ 07:06
Przepis bardzo mnie zaciekawił, jednak ze wzgldu na pore roku chciałaby zapytac czy mogę doda krojone pomidory z puszki? uzyskam ten sam efekt? 🙂
3 stycznia 2018 @ 19:26
jasne 🙂