Wegańskie bezglutenowe babeczki wcale nie są trudne do upieczenia. Bardzo lubię muffinki wszelkiego rodzaju. To taki prosty i szybki wypiek, idealny, gdy mamy ochotę na coś słodkiego do kawy albo na śniadanie. Dzięki swojej formie dobrze nadają się do bezglutenowych wypieków – nie rozpadają się i trzymają formę. Weekend już prawie się zaczął, więc namawiam Was do upieczenia tych puszystych maleństw o intensywnym czekoladowym smaku i pełnych malin – jeśli już piekę z owocami, musi być ich dużo! Jeżeli nie musicie/chcecie piec wersji bezglutenowej nada się każda inna mąka, także pełnoziarnista! Udanego weekendu! 🙂
Drukuj![](https://zielenina.cooking/wp-content/uploads/2016/08/16.-babeczki-z-malinami-150x150.jpg)
Wegańskie, bezglutenowe babeczki czekoladowe z malinami! Pyszne i proste 🙂
- Czas przygotowania:10 min
- Czas gotowania:20 min
- Czas całkowity:30 min
- Ilość porcji:12 sztuk 1x
- Kategoria:ciasta
- Metoda:pieczenie
- Dieta:wegańska
Opis
Wegańskie bezglutenowe babeczki, słodkie pyszne, a do tego czekoladowe! Świetne na podwieczorek, piknik czy do szkoły albo do pracy!
Składniki
- 1 szklanka wiórków kokosowych
- 1/2 szklanki mąki jaglanej
- 2 łyżeczki agaru
- 2 łyżki skrobi ziemniaczanej
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/3 szklanki cukru muscovado/ksylitolu
- 4 łyżki kakao
- 1 szklanka malin
- 1 1/2 szklanki mleka roślinnego
- 1/4 szklanki oleju/oliwy
Sposób wykonania
W misce mieszamy mąki, sodę
oczyszczoną, proszek do pieczenia, kakao, skrobię, babkę płesznik oraz
cukier i agar, dokładnie mieszamy. W drugiej mieszamy mleko z olejem. Do
suchych składników dodajemy umyte i dobrze osuszone maliny, delikatnie
mieszamy. Mokre składniki wlewamy do suchych, mieszamy tylko do
połączenia. Przekładamy do foremek. Pieczemy20-25 minut do suchego patyczka. Wyjmujemy po ostudzeniu.
Słowa kluczowe: muffinki z malinami
5 sierpnia 2016 @ 12:06
Pysznie! takie babeczki to ja chętnie..:D
5 sierpnia 2016 @ 15:06
Pysznie! takie babeczki to ja chętnie..:D
12 kwietnia 2017 @ 23:11
Czym można zastąpić babkę płesznik?Siemie lniane?
I czy wyjdą z ksylitolem zamiast cukru? 🙂
12 kwietnia 2017 @ 22:11
Czym można zastąpić babkę płesznik?Siemie lniane?
I czy wyjdą z ksylitolem zamiast cukru? 🙂