Opis
Wegańskie bezglutenowe babeczki, słodkie pyszne, a do tego czekoladowe! Świetne na podwieczorek, piknik czy do szkoły albo do pracy!
Składniki
- 1 szklanka wiórków kokosowych
- 1/2 szklanki mąki jaglanej
- 2 łyżeczki agaru
- 2 łyżki skrobi ziemniaczanej
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/3 szklanki cukru muscovado/ksylitolu
- 4 łyżki kakao
- 1 szklanka malin
- 1 1/2 szklanki mleka roślinnego
- 1/4 szklanki oleju/oliwy
Sposób wykonania
W misce mieszamy mąki, sodę
oczyszczoną, proszek do pieczenia, kakao, skrobię, babkę płesznik oraz
cukier i agar, dokładnie mieszamy. W drugiej mieszamy mleko z olejem. Do
suchych składników dodajemy umyte i dobrze osuszone maliny, delikatnie
mieszamy. Mokre składniki wlewamy do suchych, mieszamy tylko do
połączenia. Przekładamy do foremek. Pieczemy20-25 minut do suchego patyczka. Wyjmujemy po ostudzeniu.
Słowa kluczowe: muffinki z malinami