Prosta, pyszna i czekoladowa. A do tego szybka w wykonaniu i czekoladowa. Taka jest ta wegańska panna cotta. Idealny weekend na deser. Zamiast żelatyny używamy agaru – wegańskiego odpowiedniego, do kupienia za kilka złotych w większych marketach albo sklepach ekologicznych. Trzeba tylko pamiętać, że agar musi się zagotować żeby zadziałał.

Tradycyjna panna cotta jest na bazie tłustej śmietanki, ja użyłam śmietanki kokosowej, może być też mleko kokosowe z puszki.

Drukuj
clockclock iconcutlerycutlery iconflagflag iconfolderfolder iconinstagraminstagram iconpinterestpinterest iconfacebookfacebook iconprintprint iconsquaressquares iconheartheart iconheart solidheart solid icon

Wegańska, czekoladowa panna cotta.

  • Autorka:Zielenina
  • Czas przygotowania:10 min
  • Czas gotowania:10 min
  • Czas całkowity:10 min
  • Ilość porcji:41x
  • Kategoria:Desery
  • Metoda:gotowanie
  • Dieta:wegańska

Opis

Pyszny, prosty wegański deser.


Składniki

Scale

400 g kokosowej śmietanki

2 łyżeczki agaru

2 łyżki kakao

4 łyżki ciemnego cukru muscovado

1 łyżka oliwy/oleju


Sposób wykonania

4 foremki/miseczki natłuszczamy pędzelkiem zanurzonym w oliwie lub oleju.

Do rondla przekładamy śmietankę, agar, cukier i kakao. Wszystko podgrzewamy mieszając cały czas trzepaczką, aż się zagotuje.

Gdy zawrze, wyłączamy kuchenkę. Nalewamy równe porcje do foremek, odstawiamy na kilka godzin albo całą noc aż stężeje.

Podajemy bez dodatków albo polane syropem klonowym.


Słowa kluczowe: wegańska panna cotta

Mam na imię Magdalena, prowadzę Zieleninę. Z wykształcenia jestem prawniczką, z zamiłowania dietetyczką. Chciałam uczynić świat lepszym miejscem, dlatego założyłam bloga o kuchni wegetariańskiej, zgodnej z moimi wartościami. Przez 10 lat stał się on dla mnie sposobem na życie i źródłem ogromnej satysfakcji. Wydałam 3 książki kucharskie, prowadzę warsztaty kulinarne, jestem autorką sezonowych e-booków z przepisami, które nadają smaku codzienności.

Zobacz więcej >

Zapisz

Zapisz

Szkolenie + zestaw ebooków na cały rok!

Pobierz bezpłatny jadłospis na lato z przepisami i listą zakupów!

Przepisy zgodnie z porami roku:

Facebook

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Recipe rating

Na tej stronie wykorzystujemy cookie. Aby kontynuować użytkowanie strony (treść poprawnie się wyświetli po akceptacji), zaakceptuj politykę prywatności. polityka prywatności

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close