szkolaggotowania-baner

Dołącz do kursu #zieleniejemy

Weź udział w darmowym kursie online!
Naucz się gotować wegetariańsko, sezonowo i lokalnie!

Prosta, pyszna i czekoladowa. A do tego szybka w wykonaniu i czekoladowa. Taka jest ta wegańska panna cotta. Idealny weekend na deser. Zamiast żelatyny używamy agaru – wegańskiego odpowiedniego, do kupienia za kilka złotych w większych marketach albo sklepach ekologicznych. Trzeba tylko pamiętać, że agar musi się zagotować żeby zadziałał.

Tradycyjna panna cotta jest na bazie tłustej śmietanki, ja użyłam śmietanki kokosowej, może być też mleko kokosowe z puszki.

Drukuj
clock clock icon cutlery cutlery icon flag flag icon folder folder icon instagram instagram icon pinterest pinterest icon facebook facebook icon print print icon squares squares icon

Wegańska, czekoladowa panna cotta.

  • Autorka: Zielenina
  • Czas przygotowania: 10 min
  • Czas gotowania: 10 min
  • Czas całkowity: 10 min
  • Ilość porcji: 4 1x
  • Kategoria: Desery
  • Metoda: gotowanie
  • Dieta: wegańska

Opis

Pyszny, prosty wegański deser.


Scale

Składniki

400 g kokosowej śmietanki

2 łyżeczki agaru

2 łyżki kakao

4 łyżki ciemnego cukru muscovado

1 łyżka oliwy/oleju


Sposób wykonania

4 foremki/miseczki natłuszczamy pędzelkiem zanurzonym w oliwie lub oleju.

Do rondla przekładamy śmietankę, agar, cukier i kakao. Wszystko podgrzewamy mieszając cały czas trzepaczką, aż się zagotuje.

Gdy zawrze, wyłączamy kuchenkę. Nalewamy równe porcje do foremek, odstawiamy na kilka godzin albo całą noc aż stężeje.

Podajemy bez dodatków albo polane syropem klonowym.


Słowa kluczowe: wegańska panna cotta

Mam na imię Magdalena, w sieci mówią na mnie Zielenina. Skończyłam studia prawnicze, ale praca w zawodzie nie dawała mi spełnienia. Chciałam uczynić świat lepszym miejscem, dlatego założyłam bloga o kuchni wegetariańskiej, zgodnej z moimi wartościami. Przez 10 lat stał się on dla mnie sposobem na życie i źródłem ogromnej satysfakcji. Wydałam 3 książki kucharskie, prowadzę warsztaty kulinarne, jestem autorką sezonowych e-booków z przepisami, które nadają smaku codzienności.

Zobacz więcej >

Zapisz

Zapisz

Facebook

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Na tej stronie wykorzystujemy cookie. Aby kontynuować użytkowanie strony (treść poprawnie się wyświetli po akceptacji), zaakceptuj politykę prywatności. polityka prywatności

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close