Bardzo lubię takie proste i szybkie deserki. Pełne owoców, naturalnie słodzone, po prostu idealne w lecie! Galaretki robię na agarze – roślinnej żelatynie pozyskiwanej z glonów. Stosuje się ją podobnie jak zwykłą – trzeba proszek rozpuścić w płynie. Różnica jest taka, że agar trzeba zagotować, aby zadziałał czyli stężał.

Galaretki owocowe przygotowuję na bazie zmiksowanych owoców. Dodaję sok jabłkowy zamiast wody, a jeżeli owoce są kwaśne dodaję syrop klonowy. Voila, gotowe! 😀

Galaretki ze zdjęcia są przygotowane w mini słoiczkach, podane proporcje wystarczą na 6 małych porcji albo 4 większe.

Drukuj
clockclock iconcutlerycutlery iconflagflag iconfolderfolder iconinstagraminstagram iconpinterestpinterest iconfacebookfacebook iconprintprint iconsquaressquares iconheartheart iconheart solidheart solid icon

Jagodowa galaretka. Z trzech składników, wegańska.

  • Autorka:Zielenina
  • Czas przygotowania:20 min
  • Czas gotowania:10 min
  • Czas całkowity:30 min
  • Ilość porcji:4-61x
  • Kategoria:desery
  • Metoda:gotowanie
  • Dieta:wegańska

Opis

Galaretki ze zdjęcia są przygotowane w mini słoiczkach, podane proporcje wystarczą na 6 małych porcji albo 4 większe.


Składniki

Scale
  • 1 szklanka jagód
  • 1 szklanka soku jabłkowego, niesłodzonego
  • 1 1/2 łyżeczki agaru
  • 46 łyżek naturalnego jogurtu
  • owoce do podania
  • 4 łyżki syropu klonowego

Sposób wykonania

Jagody myjemy, odsączamy. Miksujemy je razem z sokiem na gładki mus. Dodajemy agar, mieszamy. Przekładamy do rondla, zagotowujemy.

Gdy zawrze wyłączamy kuchenkę, wlewamy do przygotowanych naczyń. Odstawiamy aż stężeje, na kilka godzin lub całą noc.

Przed podaniem nakładamy na górę jogurt naturalny i owoce, polewamy syropem klonowym i podajemy.


Słowa kluczowe: wegańska galaretka

 

Mam na imię Magdalena, prowadzę Zieleninę. Z wykształcenia jestem prawniczką, z zamiłowania dietetyczką. Chciałam uczynić świat lepszym miejscem, dlatego założyłam bloga o kuchni wegetariańskiej, zgodnej z moimi wartościami. Przez 10 lat stał się on dla mnie sposobem na życie i źródłem ogromnej satysfakcji. Wydałam 3 książki kucharskie, prowadzę warsztaty kulinarne, jestem autorką sezonowych e-booków z przepisami, które nadają smaku codzienności.

Zobacz więcej >

Zapisz

Zapisz

Szkolenie + zestaw ebooków na cały rok!

Pobierz bezpłatny jadłospis na lato z przepisami i listą zakupów!

Przepisy zgodnie z porami roku:

Facebook

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Recipe rating