Skip to content

Kasza gryczana to produkt, który często wywołuje skrajne emocje. Albo się ją kocha albo nienawidzi. Szczególnie jeśli chodzi o paloną wersję. Mnie ona wręcz odstręcza, dzieci też dość trudno do niej przekonać, chyba że lubią bardzo wyraziste smaki.

Co innego z niepaloną kaszą gryczaną, która nie tylko jest delikatniejsza w smaku, ale ma około połowę wartości odżywczych więcej niż jej prażona wersja. Jest bogata w białko –  w tym w aminokwasy egzogenne, których nasz organizm nie wytwarza sam. świetne źródło błonnika i soli mineralnych. Zawiera sporo rutyny, która uszczelnia naczynia krwionośne, co podnosi poziom odporności. Warto też wspomnieć, że jest to produkt bezglutenowy. Dlatego naprawdę warto włączyć ją do diety swojej i dzieci.

 

Tylko jak przekonać dzieci do kaszy? Jak do jedzenia każdego zdrowego jedzenia – nie zmuszać, nie szantażować, nie wywierać presji. Jeść samemu, zostawiać po posiłku na stole na jakiś czas, może dziecko obserwując, że dorosły zjadł i nie padł trupem 😉 w końcu samo skosztuje.

Nie zaszkodzi też oczywiście zadbać o smaczną formę podania kaszy. Tą wersją mój młodszy syn, który je dość wybiórczo zajadał się jak szalony. Musiałam tylko wyjąć gruszki, tych nie tknął – a surowe zajada ze smakiem.

Czekoladowy smak kasza zawdzięcza dodatkowi kakao – jeśli nie chcesz lub nie możesz go używać zamień je na przykład na karob.

Drukuj
clockclock iconcutlerycutlery iconflagflag iconfolderfolder iconinstagraminstagram iconpinterestpinterest iconfacebookfacebook iconprintprint iconsquaressquares iconheartheart iconheart solidheart solid icon

Czekoladowa kasza gryczana zapiekana z gruszkami.

  • Autorka:Zielenina
  • Czas przygotowania:15 min
  • Czas gotowania:60 min
  • Czas całkowity:75 min
  • Ilość porcji:81x
  • Kategoria:śniadania
  • Metoda:pieczenie
  • Dieta:wegańska

Opis

To jedno z tych genialnych dań, które robią się same. Wystarczy wykonać kilka przygotowawczych czynności, a  potem można zasiąść w fotelu z herbatką, gdy pyszne śniadanie będzie się piekło. Lubimy takie dania, prawda?


Składniki

Scale

składniki na 8 porcji:

  • 1 1/2 szklanki niepalonej kaszy gryczanej
  • 1 l mleka roślinnego
  • 4 łyżki kakao
  • 1/2 szklanki syropu klonowego
  • 2 łyżeczki agaru (można pominąć)
  • 2 łyżeczki kardamonu
  • 56 gruszek, na przykład lukasówek
  • 1/3 szklanki płatków migdałowych

Sposób wykonania

Piekarnik nagrzewamy do 190 stopni.

Natłuszczamy naczynie do zapiekania – średnicy ok. 25 cm.

Gruszki obieramy, kroimy na pół. Usuwamy ogonki i gniazda nasienne, tak aby połówki zostały w całości.

Do naczynia do zapiekania wsypujemy równomiernie kaszę. Mleko mieszamy z syropem klonowym, agarem i kardamonem. Wszystko wlewamy do kaszy.

Połówki gruszek układamy na wierzchu kaszy. Wszystko posypujemy płatkami migdałowymi.

Zapiekamy godzinę. Podajemy na ciepło albo zimno.


Słowa kluczowe: kasza gyrczana z gruszkami

 

 

 

Mam na imię Magdalena, prowadzę Zieleninę. Z wykształcenia jestem prawniczką, z zamiłowania dietetyczką. Chciałam uczynić świat lepszym miejscem, dlatego założyłam bloga o kuchni wegetariańskiej, zgodnej z moimi wartościami. Przez 10 lat stał się on dla mnie sposobem na życie i źródłem ogromnej satysfakcji. Wydałam 3 książki kucharskie, prowadzę warsztaty kulinarne, jestem autorką sezonowych e-booków z przepisami, które nadają smaku codzienności.

Zobacz więcej >

Zapisz

Zapisz

Szkolenie + zestaw ebooków na cały rok!

Pobierz bezpłatny jadłospis na lato z przepisami i listą zakupów!

Przepisy zgodnie z porami roku:

Facebook

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Recipe rating

Na tej stronie wykorzystujemy cookie. Aby kontynuować użytkowanie strony (treść poprawnie się wyświetli po akceptacji), zaakceptuj politykę prywatności. polityka prywatności

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close