No dobra, ten zastrzyk nie brzmi w sumie najlepiej, ale obiecuję, nikt nie będzie kłuł igłami! Będzie miło, łagodnie i pysznie. I krótko, bo co tu przedłużać. Przepis dobry, więc nie potrzebuje długiego wstępu. Składniki też świetne, więc tylko jeść!

Buraki, kiszona kapusta i rozgrzewające przyprawy dodające odporności. To idealna pasta na zimę, gdy potrzebujemy dodatkowej dawki witamin i wzmocnienia naszej flory bakteryjnej.

Drukuj
clockclock iconcutlerycutlery iconflagflag iconfolderfolder iconinstagraminstagram iconpinterestpinterest iconfacebookfacebook iconprintprint iconsquaressquares iconheartheart iconheart solidheart solid icon

Pasta z kiszonej kapusty i pieczonych buraków. Witaminowy zastrzyk w zimie!

  • Autorka:Zielenina
  • Czas przygotowania:15 min
  • Czas gotowania:45 min
  • Czas całkowity:60 min
  • Ilość porcji:1 szklanka 1x
  • Kategoria:pasty do chleba
  • Metoda:miksowanie
  • Dieta:wegańska

Opis

Buraki, kiszona kapusta i rozgrzewające przyprawy dodające odporności. To idealna pasta na zimę, gdy potrzebujemy dodatkowej dawki witamin i wzmocnienia naszej flory bakteryjnej.


Składniki

Scale
  • 1 szklanka kiszonej kapusty
  • 23 średnie upieczone buraki, podłużne
  • 1 ząbek czosnku
  • 1/4 szklanki płatków drożdżowych/owsianych, itp.
  • 2 łyżki miodu/syropu klonowego
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • 1 łyżeczka majeranku
  • 1/4 łyżeczki kminku

Sposób wykonania

Buraki myjemy, bez obierania umieszczamy w naczyniu żaroodpornym z pokrywką. Pieczemy buraki w 180 stopniach 45 minut. Gdy wystygną obieramy, kroimy w kostkę.

Buraki umieszczamy razem z resztą składników (z wyjątkiem płatków drożdżowych) w blenderze i miksujemy na pastę. Dodajemy płatki drożdżowe i mieszamy. Jeżeli pasta byłaby bardzo mokra, można odsączyć ją na gęstym sicie


Słowa kluczowe: pasta z pieczonych buraków

40 innych, równie zdrowych i smakowitych przepisów znajdziesz w moim ebooku “Pasty pełne zieleniny”.

Wszystkie przepisy są wegańskie, pasty do chleba przygotowane z lokalnych składników i ułożone według pór roku.

Te kolorowe i proste w wykonaniu pasty do pieczywa sprawią, że będziesz jeść pyszne i zdrowe jedzenie na co dzień!

Więcej warzywnych past oznacza więcej witamin, błonnika i składników mineralnych w Twojej diecie!

Zapraszam do sklepiku z zieleniną!

 

 

Mam na imię Magdalena, prowadzę Zieleninę. Z wykształcenia jestem prawniczką, z zamiłowania dietetyczką. Chciałam uczynić świat lepszym miejscem, dlatego założyłam bloga o kuchni wegetariańskiej, zgodnej z moimi wartościami. Przez 10 lat stał się on dla mnie sposobem na życie i źródłem ogromnej satysfakcji. Wydałam 3 książki kucharskie, prowadzę warsztaty kulinarne, jestem autorką sezonowych e-booków z przepisami, które nadają smaku codzienności.

Zobacz więcej >

Zapisz

Zapisz

Szkolenie + zestaw ebooków na cały rok!

Pobierz bezpłatny jadłospis na lato z przepisami i listą zakupów!

Przepisy zgodnie z porami roku:

Facebook

2 komentarze

  1. Joanna 'Ptasia' Straburzyńska
    30 stycznia 2019 @ 18:40

    Mam wszystko w lodówce :)! Poza jednym, i tu tzw. zonk – chodzi pewnie o płatki drożdżowe nieaktywne? Jeśli użyję owsiane, to surowe? Drobne? Czy np. lepiej otręby?

    Reply

    • Zielenina
      2 lutego 2019 @ 21:24

      mogą być każde płatki, otręby też. Najlepiej po zmieszaniu zostawić na noc żeby zmiękły i wpiły nadmiar wilgoci.

      Reply

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Recipe rating

Na tej stronie wykorzystujemy cookie. Aby kontynuować użytkowanie strony (treść poprawnie się wyświetli po akceptacji), zaakceptuj politykę prywatności. polityka prywatności

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close