Bardzo mi się podoba tegoroczne lato. Nie za gorące, tam i siam popada deszcz. takie normalnie, polskie lato, bez ekstremalnych upałów po 40 stopni. Było kilka gorących dni w czerwcu, ale na razie jest w sam raz. Można cieszyć się spacerami, kawą w ogrodzie czy wizytą na placu zabaw bez rozpływania się do postaci kałuży.
Brak upałów nie przeszkadza w wypiciu pysznej mrożonej kawy! Od razu się umówmy – napój z gałką lodów zwieńczony bita śmietaną to nie kawa mrożona! Kawa mrożona to kawa podana na kostkach lodu albo z nimi zmiksowana. Aby zmiksować kawę trzeba mieć bardzo mocny blender, gdzie instrukcja wyraźnie pozwala na miksowanie lodu, inaczej ostrza się stępią.
Brak bitej śmietany i tradycyjnych lodów nie stoi na przeszkodzie, aby podrasować kawkę jakimś fajnym smakiem.
Pomysł połączenia pysznych krówek o smaku tofii z kawą jest po prostu diabelski! Posypana tartą czekoladą zaciera granice pomiędzy napojem, a deserem. A do tego jest banalnie prosta w przygotowaniu i w 100% wegańska, więc czego chcieć więcej?
Gdy mój młodszy syn usłyszał o krówkowej kawie aż zaświeciły mu się małe oczka i koniecznie chciał też się napić. Dlatego zrobiłam dwie wersje kawy: dla małych i dużych. Dla pędraków napój jest przygotowany na bazie kawy zbożowej. I powiem szczerza, sama nie wiem która wersja jest smaczniejsza!
Genialne krówki przyjechały jak zawsze od Superkrówki! Wegańskie, ekologiczne, bezglutenowe!
Mrożona kawa krówkowa z czekoladą
Składniki na 2 porcje kawy zwykłej i 2 zbożowej razem 4 szklanki:
- 1 szklanka mleka roślinnego
- 150 g krówek o smaku tofii
- 2 espresso
- 2 łyżki lub 1 torebka kawy zbożowej
- kostki lodu
- czekolada do ozdoby
Mleko roślinne wlewamy do rondelka. Dodajemy pokrojone krówki. Podgrzewamy. Gdy zaczną się roztapiać miksujemy je na gładko żyrafą, a jeszcze lepiej w blenderze stojącym na gładko.
Powstałe mleko krówkowe dzielimy na pół. Do jednej połowy wlewamy obydwa espresso, a do drugiej pół szklanki kawy zbożowej.
Do wszystkich szklanek wsypujemy kostki lodu do 3/4 wysokości. Do każdej szklanki wlewamy kawy. Na każdą kawę ścieramy na drobnych oczkach tarki czekoladę. Podajemy natychmiast.
A jaki jest Twój ulubiony sposób na kawę mrożoną?
