Na początek tygodnia mam dla Was wyjątkowo letni przepis na pomidory nadziewane ziołową kaszę jaglaną. Aromatyczne, soczyste, pełne witamin, bo podane na surowo. Przepis oprócz bloga znajdziecie w moim wege dziale Ino gymizy, gdzie przedstawiłyśmy tym razem wyłącznie pomidorowe propozycje – brzmi zachęcająco, prawda? 😀
A do nich lektura nowego, letniego numeru magazynu Maszkety!
Magazyn jak zawsze pełen ciekawych artykułów i smakowitych przepisów. Idealna lektura dla relaksu, przy okazji wakacyjnego wyjazdu albo działkingu 🙂 Dumna naczelna poleca!
A teraz przepis
Pomidory nadziewane kasza jaglaną:
8 pomidorów
1/2 szklanki kaszy jaglanej surowej
1 łyżeczka soli
1/2 pęczka bazylii
1/2 łyżeczki pieprzu
Kaszę płuczemy, zalewamy 2 szklankami wody. Gotujemy do miękkości, odcedzamy.
Pomidory wydrążamy (na przykład łyżką do lodów), miąższ drobno siekamy. Mieszamy posiekany miąższ z przyprawami, kaszą i drobno pokrojoną bazylią. Nadziewamy pomidory, podajemy.
