Batoniki energetyczne. Z białkiem konopnym i chlorellą – pełne energii i białka, idealne dla osób uprawiających sport albo intensywnie sprzątających przed Wielkanocą 😀 Wrzucicie takiego batonika i mycie okien pójdzie Wam trzy razy szybciej niż zwykle, gwarantuję 😉

Batoniki są bezglutenowe i wegańskie – takich przepisów nigdy dość, prawda? Są idealne dla biegaczy, osób uprawiających cross fit i generalnie trenujących i potrzebujących białka, dzięki dodatkowi wartościowego białka z konopi oraz ziaren, pestek i past z orzechów oraz kokosa. Nadają się też na podwieczorek dla dzieci rosnących przecież w zawrotnym tempie.

zielenina_batoniki2małe

Przygotowałam je w całości z ekologicznych składników ze sklepu ekogram. Sklep jest świetnie zaopatrzony, ma wiele oryginalnych produktów, w tym bezglutenowych – na przykład płatki kasztanowe czy pasta kokosowa, która pachnie przepięknie! Do tego wybór białek roślinnych, ziarna, pestki, suszone owoce – wszystko wysokiej jakości, certyfikowane i bardzo ładnie zapakowane – marka ma swoje, logowane opakowanie w ładnym odcieniu zieleni, co mnie bardzo pasuje 😉

drpelc-delikatesy-ekologiczne-logo-1484486544

Nieraz pisałam, że bardzo lubię i cenię żywność ekologiczną. Każda powinna taka być, ale niestety rzeczywistość niestety nie jest taka różowa i normalny sposób uprawy roślin okazuje się w dzisiejszych czasach czymś nadzwyczajnym i wymagającym certyfikatów. Inwestuję w ekologiczne ziarna, pestki, suszone owoce, których jemy całkiem sporo, aby zamiast pestycydów jeść wartościowe składniki. Kupuję też ekologiczną mąkę, część jarzyn i owoców. Wolę zjeść czegoś mniej, ale lepszej jakości.

W przypadku takich batoników energetycznych warto kupić ekologiczne składniki, szczególnie, gdy mają uzupełnić stracone podczas dużego wysiłku fizycznego wartości. O inwestycji w zdrowie dzieci chyba nie muszę pisać 😉

Batoniki są wegańskie, bez glutenu i nie wymagają pieczenia. Dzięki dodatkowi chlorelli mają piękny, głęboki zielony kolor – bardzo polecam!

zielenina_batoniki3małe

Na 10-12 sporych batoników:

Pastę kokosową, orzechową i syrop klonowy przekładamy do garnka. Dodajemy morele i figi (w całości). Całość delikatnie podgrzewamy, mieszamy aż się połączy. Odstawiamy na 30 minut, aby owoce zmiękły. Po tym czasie miksujemy w blenderze z dodatkiem 1 szklanki wody na gładką masę.

W misce łączymy wszystkie suche składniki, dokładnie mieszamy. Dodajemy gęstą pastę i cierpliwie mieszamy aż dokładnie oblepi wszystkie składniki.

Przekładamy do foremki o wymiarach ok. 20-30 cm wyłożonej dużym kawałkiem folii spożywczej – tak, aby można było przykryć nią górę formy po wyłożeniu składników. Wyrównujemy wierzch, dobrze dociskając.

Zakładamy folię na górę, aby wierzch nie wysechł. Chłodzimy 2-3 godziny lub całą noc w lodówce.

Wyjmujemy z formy, kroimy na podłużne lub kwadratowe batoniki.

zielenina_ekogram_batoniki1

Zapisz

Zapisz

Mam na imię Magdalena, prowadzę Zieleninę. Z wykształcenia jestem prawniczką, z zamiłowania dietetyczką. Chciałam uczynić świat lepszym miejscem, dlatego założyłam bloga o kuchni wegetariańskiej, zgodnej z moimi wartościami. Przez 10 lat stał się on dla mnie sposobem na życie i źródłem ogromnej satysfakcji. Wydałam 3 książki kucharskie, prowadzę warsztaty kulinarne, jestem autorką sezonowych e-booków z przepisami, które nadają smaku codzienności.

Zobacz więcej >

Zapisz

Zapisz

Szkolenie + zestaw ebooków na cały rok!

Pobierz bezpłatny jadłospis na lato z przepisami i listą zakupów!

Przepisy zgodnie z porami roku:

Facebook

2 komentarze

  1. margot
    13 kwietnia 2017 @ 22:46

    kosmiczne batoniki 🙂

    Reply

  2. margot
    13 kwietnia 2017 @ 21:46

    kosmiczne batoniki 🙂

    Reply

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Na tej stronie wykorzystujemy cookie. Aby kontynuować użytkowanie strony (treść poprawnie się wyświetli po akceptacji), zaakceptuj politykę prywatności. polityka prywatności

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close