Bakłażan to jedno z moich ulubionych warzyw. Uwielbiam go w każdej formie – pieczony, smażony, nawet ugotowany na parze! Robię z niego roladki, zupy, ratatuję, pasty do chleba, a także je nadziewam. Zdecydowanie muszę uzupełnić stan bakłażanowych przepisów na blogu, bo jest ich tu zbyt mało! Gulasze z bakłażanem są super. To warzywo jakoś wyjątkowo […]