Dawno nie było żadnego pieczywa na blogu, więc czas to nadgonić. Staram się piec w miarę regularnie, bo nic nie zastąpi domowego pieczywa, szczególnie w dobie gotowców pieczonych z zamrożonego ciasta czy wszechobecnych polepszaczy, spulchniaczy i innych świństw. Mam swój kilkuletni żytni zakwas i namawiam Was do pieczenia na zakwasie, nie jest to wcale trudne […]