Bardzo, bardzo lubię stare, zapomniane warzywa, które w ostatnich czasach wracają do łask. Bardzo mnie to cieszy, bo to bardzo zdrowe produkty, a często bardzo pyszne. Do takich kiedyś popularnych warzyw należy skorzonera czyli wężymord (w średniowieczu uważano, że jest antidotum na jad żmij) – warzywo korzeniowe zwane także “szparagami biedoty”, bo można je przygotowywać […]