Drukuj
clockclock iconcutlerycutlery iconflagflag iconfolderfolder iconinstagraminstagram iconpinterestpinterest iconfacebookfacebook iconprintprint iconsquaressquares iconheartheart iconheart solidheart solid icon

Orkiszowe gofry czekoladowe.

  • Autorka:Zielenina
  • Czas przygotowania:10
  • Czas gotowania:20
  • Czas całkowity:30
  • Ilość porcji:41x
  • Kategoria:wegetariańskie
  • Metoda:pieczenie
  • Dieta:wegetariańska

Opis

Po tych gofrach będziesz mieć na pewno udany dzień!


Składniki

Scale
  • 2 szklanki pełnoziarnistej mąki orkiszowej
  • ¼ szklanki kakao
  • 50 g gorzkiej czekolady
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/3 szklanki ciemnego cukru muscovado
  • 2 szklanki mleka roślinnego
  • 2 jajka, ekologiczne
  • olej do smarowania gofrownicy.

Do podania:

  • 250 g mascarpone
  • ½ szklanki jogurtu naturalnego
  • 4 łyżki miodu
  • 500 g wiśni (mogą być mrożone, drylowane)

Sposób wykonania

Gofrownicę nagrzewamy.

Czekoladę siekamy. Mieszamy ze sobą mąkę, kakao, czekoladę i cukier. Osobno mieszamy mleko z jajkami. Mokre składniki wlewamy do suchych, mieszamy do połączenia składników.

Porcje ciasta wlewamy na natłuszczoną gofrownicę, pieczemy kilka minut. Powtarzamy, aż do skończenia ciasta.

Mascarpone mieszamy z jogurtem i 2 łyżkami miodu.

Wiśnie przekładamy do rondla. Dodajemy pozostały miód i delikatnie podgrzewamy 5-7 minut, aż owoce się rozmrożą.

Gofry podajemy z serkiem i sosem.

 


Słowa kluczowe: czekoladowe gofry