Opis
Dodaj do nich ziemniaki i surówkę, a będziesz mieć pyszny obiad!
Składniki
2 podłużne lub okrągłe cukinie
2 jajka, ekologiczne
1 szklanka bułki tartej
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka pieprzu
1 łyżka ziół prowansalskich
olej do smażenia
Sposób wykonania
Cukinie myjemy, osuszamy. Kroimy w plastry.
W głębokim talerzu ubijamy jajka.
Do drugiego wsypujemy bułkę tartą, którą mieszamy z przyprawami i ziołami.
Na rozgrzaną patelnię wlewamy sporo oleju.
Plastry cukinii obtaczamy w jajku i bułce tartej.
Smażymy na wysokim ogniu z obydwu stron na złoto. Odsączamy na ręczniku papierowym.
Słowa kluczowe: kotlety z cukinii