Drukuj

Wegańskie śląskie rolady

  • Autorka: Zielenina
  • Czas przygotowania: 40 min
  • Czas gotowania: 20 min
  • Czas całkowity: 40 min
  • Ilość porcji: 4 1x
  • Kategoria: obiad
  • Metoda: smażenie
  • Dieta: wegańska

Opis

Śląski obiad w wersji wegańskiej! Rolady jak u Mamy, zrób koniecznie.


Scale

Składniki

Rolady:

  • 4 steki sojowe
  • bulion warzywny
  • sól
  • pieprz
  • 4 łyżeczki ostrej musztardy
  • 2 ogórki konserwowe
  • nić do związania
  • olej do smażenia

Sposób wykonania

Na rolady dzień przed obiadem gotujemy steki w bulionie. Wlewamy go tyle żeby nakrył steki, gotujemy 15 minut. Zachowujemy płyn, w którym się gotowały! Wystudzone przekładamy do pojemnika i wkładamy do lodówki.

Każdy stek solimy i pieprzymy z obydwu stron. Wewnętrzną stronę rolady smarujemy grubo musztardą. Na krótszym boku układamy 1-2 kawałki ogórka (ogórki kroimy na 4 części). Zwijamy bardzo ciasno i dobrze owijamy nicią.

Postępujemy tak ze wszystkimi roladami. Smażymy je na dobrze rozgrzanej patelni w dużej ilości oleju – 1-2 cm wlane na dno. Trzeba je smażyć dość długo, żeby odparował cały płyn, zajmie to dobre 15-20 minut. Odwracamy je co kilka minut żeby się ładnie zrumieniły ze wszystkich stron.


Słowa kluczowe: wegańskie śląskie rolady

Na tej stronie wykorzystujemy cookie. Aby kontynuować użytkowanie strony (treść poprawnie się wyświetli po akceptacji), zaakceptuj politykę prywatności. polityka prywatności

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close