Drukuj

Placki z cukinii. Najprostszy przepis!

  • Autorka: Zielenina
  • Czas przygotowania: 30 min
  • Czas gotowania: 15 min
  • Czas całkowity: 30 min
  • Ilość porcji: 4 1x
  • Kategoria: obiad
  • Metoda: smażenie
  • Dieta: wegetariańska

Opis

Pyszne i proste placki idealne na letni obiad.


Scale

Składniki

na 4 porcje obiadowe:

  • 1 kg małych cukinii
  • 1/2 szklanki skrobi ziemniczanej
  • 1 łyżeczka soli
  • 2 jajka, oznaczone zero
  • olej do smażenia

tzatziki:

  • 1/2 l gęstego jogurtu naturalnego
  • 2 ogórki
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • szczypta cukru

Sposób wykonania

Cukinie myjemy, osuszamy, trzemy na tarce bez obierania. Dobrze odcedzamy na sicie. Mieszamy ze skrobią i rozkłóconymi jajkami oraz solą.

Rozgrzewamy patelnię, smarujemy ją pędzelkiem zanurzonym w oleju. Smażymy porcjami placki nabierając porcje ciasta łyżką stołową.

Placki odwracamy, gdy góra jest ścięta.

Tzatziki:

Ogórki myjemy, osuszamy i obieramy. Ścieramy na drobno razem z czosnkiem. Odciskamy na sicie z nadmiaru soku. Mieszamy z jogurtem, doprawiamy.


Słowa kluczowe: placki z cukinii

Na tej stronie wykorzystujemy cookie. Aby kontynuować użytkowanie strony (treść poprawnie się wyświetli po akceptacji), zaakceptuj politykę prywatności. polityka prywatności

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close