Opis
Pyszny hummus w polskiej wersji na bazie bobu! Sezonowy twist, który na pewno Ci zasmakuje.
Składniki
Składniki na ok. 1 szklankę hummusu:
- 0.5 kg bobu ugotowanego na parze
- 2 łyżki tahiny
- 1/4 szklanki oliwy
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki kminu rzymskiego
- 1/2 łyżeczki pieprzu
Sposób wykonania
Bób łuskamy, dodajemy pozostałe składniki i miksujemy na gładką masę. Jeżeli pasta byłaby zbyt gęsta dodajemy kilka łyżek wody lub dodatkowej oliwy. Gotowe!
Słowa kluczowe: hummus z bobu