Opis
Pyszna, sycąca sałatka ziemniaczana z lekko kwaskowatym sosem.
Składniki
Scale
sałatka:
- 1 kg młodych ziemniaków
- 3–4 łodygi selera naciowego
- 2 ogórki małosolne
- 1/2 pęczka koperku
- kilka łodyg zielonej cebulki
- 1/2 czerwonej cebuli
- 1 łyżeczka soli
sos:
- 3 łyżki majonezu
- 1 łyżka octu jabłkowego
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
Sposób wykonania
Ziemniaki szorujemy, obieramy lub nie.
Gotujemy do miękkości, 10-15 minut. Odcedzamy, gdy lekko przestygną, kroimy na pół.
Seler naciowy kroimy na małe kawałki, a ogórki w kostkę. Koperek i cebulkę siekamy, czerwoną cebulę kroimy w kostkę.
Na sos łączymy składniki z przyprawami, energicznie mieszając.
Najpierw mieszamy ziemniaki z sosem. Potem dodajemy warzywa i posiekane zioła. Wszystko dokładnie mieszamy, gotowe.
Sałatka wytrzymuje kilka dni w lodówce.
Słowa kluczowe: sałatka ziemniaczana