Drukuj

Pasta z ciecierzycy i suszonych pomidorów.

  • Autorka: Zielenina
  • Czas przygotowania: 20 min
  • Czas gotowania: 45 min
  • Czas całkowity: 65 min
  • Ilość porcji: 1 szklanka
  • Kategoria: pasty do chleba
  • Metoda: miksowanie
  • Dieta: wegańska

Opis

Dzisiaj mam dla Was przepis na jedną z moich ulubionych past. Jest przepyszna, a do tego błyskawiczna w przygotowaniu.

Nadaje się świetnie na kanapki, do makaronu albo posmarowania tortilli. Jeżeli macie w planach imprezę sprawdzi się świetnie na krakersach!

Pastę możecie przygotować z suszonej ciecierzycy – namaczamy ją na noc i gotujemy, a jeżeli zależy nam na czasie można użyć już ugotowanej z puszki.


Składniki

  • 1/2 szklanki suchej ciecierzycy namoczone na noc lub 2 puszki po 400 g każda
  • odrobina sody oczyszczonej
  • 1/2 słoika suszonych pomidorów razem z olejem
  • 1 ząbek czosnku
  • 1/2 łyżeczki soli
  • po 2 łyżki posiekanych świeżej bazylii i oregano

Sposób wykonania

Ciecierzycę płuczemy. Zalewamy wodą aż ją przykryje, dodajemy sody oczyszczonej na czubku noża. Zagotowujemy, zdejmujemy pianę. Gotujemy na małym ogniu pod przykryciem 30 minut aż będzie zupełnie miękka. Odcedzamy.

Przestudzoną ciecierzycę miksujemy w blenderze z suszonymi pomidorami razem z olejem, solą i czosnkiem na gładką pastę. Mieszamy z posiekanymi ziołami.

Słowa kluczowe: pasta do chleba

Na tej stronie wykorzystujemy cookie. Aby kontynuować użytkowanie strony (treść poprawnie się wyświetli po akceptacji), zaakceptuj politykę prywatności. polityka prywatności

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close