Składniki
Na około 20 ciasteczek:
- 2 szklanki pełnoziarnistych płatków owsianych
- 1 jabłko
- 1/4 szklanki oliwy/oleju
- 1/3 szklanki syropu klonowego lub melasy
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/3 szklanki słonecznika
- 1/2 szklanki rodzynek
Sposób wykonania
Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Dwie blachy do pieczenia wykładamy papierem do pieczenia.
Płatki owsiane mieszamy z proszkiem do pieczenia, rodzynkami i słonecznikiem. Oliwę mieszamy z syropem klonowym i drobno potartym jabłkiem (trę ze skórką). Mokre składniki wlewamy do suchych, mieszamy na gęstą, klejącą masę.
Łyżką do lodów wykładamy porcje ciasta na blachy z kilkucentymetrowymi przerwami pomiędzy nimi.
Formujemy okrągłe ciasteczka zwilżoną łyżką.
Pieczemy 10-12 minut aż się ładnie zrumienią.
Słowa kluczowe: ciasteczka owsiane