Drukuj
clockclock iconcutlerycutlery iconflagflag iconfolderfolder iconinstagraminstagram iconpinterestpinterest iconfacebookfacebook iconprintprint iconsquaressquares iconheartheart iconheart solidheart solid icon

Podpłomyki z grilla

  • Autorka:Zielenina
  • Czas przygotowania:15 min
  • Czas gotowania:10 min
  • Czas całkowity:90 min
  • Ilość porcji:8-101x
  • Kategoria:pieczywo
  • Metoda:grillowanie
  • Dieta:wegańska

Opis

Przepisy pochodzi z mojej ostatniej, trzeciej książki “Zielenina Party“, którą, możesz kupić tutaj.


Składniki

Scale

* 1 łyżeczka świeżych drożdży

* 1 1/2 szklanki jasnej mąki orkiszowej

* 1 szklanka pełnoziarnistej mąki żytniej

* 1 łyżeczka soli

* 2/3 szklanki wody

  • 2 łyżki oleju

  • 2 łyżki oliwy

Na masło ziołowe:

* 1 kostka masła

* 1 łyżeczka soli

* 2 ząbki czosnku

* 2 łyżki posiekanej natki pietruszki

* 2 łyżki posiekanej koperku

  • 1 łyżka posiekanej szałwii

  • 1 łyżka posiekanej mięty

  • 1 łyżka posiekanego oregano

  • 1 łyżka posiekanej bazylii


Sposób wykonania

Na masło: miękkie masło ucieramy z posiekanymi ziołami, sola i startym na tarce czosnkiem.

Na podpłomyki: w wodzie rozpuszczamy drożdże, mieszamy z olejem. Dodajemy mąki wymieszane z solą, wyrabiamy gładkie i elastyczne ciasto. Można zrobić to hakiem w robocie kuchennym. Odstawiamy do wyrośnięcia aż podwoi objętość, na około godzinę – półtorej lub całą noc do lodówki.

Ciasto wyrabiamy ponownie. Dzielimy na 8-10 równych części. Z każdej formujemy placek grubości ok. 2 cm. Smarujemy je pędzlem oliwą z obydwu stron. Kładziemy na rozgrzanym grillu, pieczemy 2-3 minuty z każdej strony, podajemy natychmiast.


Słowa kluczowe: podpłomyki z grilla

Na tej stronie wykorzystujemy cookie. Aby kontynuować użytkowanie strony (treść poprawnie się wyświetli po akceptacji), zaakceptuj politykę prywatności. polityka prywatności

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close