Opis
Na naczynie do zapiekania wielkości ok. 30x20cm (4-6 porcji):
Składniki
- 1 szklanka SUROWEJ kaszy jaglanej, można sparzyć jeżeli obawiacie się goryczki
- 1 szklanka borówek
- 250 g półtłustego twarożku
- 1 szklanka mleka roślinnego
- 2 jajka oznaczone 0
- 1/4 szklanki cukru, brązowego, nierafinowanego
- dodatkowe borówki i ew. syrop klonowy lub miód do podania
Sposób wykonania
Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Naczynie natłuszczamy, borówki myjemy, odsączamy na sicie. W misce mieszamy trzepaczką jajka z mlekiem i twarogiem. Wsypujemy kaszę, mieszamy.
Do naczynia wsypujemy borówki, wlewamy masę. Pieczemy 45-60 minut aż wbity patyczek będzie suchy. Podajemy na ciepło lub zimno z dodatkowymi borówkami i syropem klonowym lub miodem.
Słowa kluczowe: zapiekana kasza jaglana