Opis
Na pierwszy ogień poszły gofry owsiane. Pyszne, chrupiące, z dodatkiem orzechów, bardzo polecam! Można dodać do ciasta 2 banany, ale nas ostatnio uczuliły także chwilowo obowiązuje u nas bananowa kwarantanna 🙂 Świetnie smakują z masłem klonowym albo z dżemem – u nas domowy korzenny, śliwkowy.
Składniki
2 szklanki płatków owsianych
1/4 szklanki dowolnych orzechów – u mnie włoskie
1 szklanka jogurtu
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczki sody
szczypta soli
łyżka cukru
2 duże jajka
Sposób wykonania
Płatki zmielić razem z orzechami na mąkę w blenderze. Należy zmielić je naprawdę bardzo drobno, bo inaczej gofry się rozpadną. Dodajemy sodę i proszek, mieszamy dokładnie. Dodajemy jogurt i lekko ubite jajka oraz pozostałe składniki, mieszamy dokładnie mikserem. Jeżeli chcemy dodać banany to dodajemy je do etapu mieszania mikserem. Smażymy gofry na dobrze rozgrzanej gofrownicy posmarowanej olejem. Podajemy z masłem klonowym, dżemem, bitą śmietaną, czym macie ochotę 🙂 Polecam!
Słowa kluczowe: gofry owsiane