Opis
Nie trzeba używać miodu super jakości ponieważ miód i tak traci swoje zdrowotne właściwości w około 40 stopniach, więc w cieście ma tylko walory smakowe 🙂
Składniki
Na blaszkę o wymiarach ok. 20×30 cm:
3 szklanki mąki
szklanka jogurtu naturalnego
szklanka miodu
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 jajka od kur z wolnego chowu (0)
szklanka oleju roślinnego/oliwy
Sposób wykonania
Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni, formę wykładamy papierem. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia, dodajemy resztę składników, mieszamy szybko łyżką do połączenia na gładką masę – nie miksujemy, bo się zwarzy! Przekładamy do foremki, pieczemy ok. 30-45 minut, ja piekłam 45, ale sprawdźcie po pół godzinie metodą na suchy patyczek. Ciasto jest najlepsze zaraz po upieczeniu – oczywiście jak ostygnie na tyle, że można je jeść 😉
Słowa kluczowe: ciasto jogurtowe z miodem