Cofnij
–+ servings
przepis-na-sambar

Przepis na sambar

Kasia
Tradycyjny indyjski gulasz warzywny z soczewicą.
Wydrukuj przepis Przypnij przepis
Czas przygotowania 20 minuty
Czas gotowania 40 minuty
Całkowity czas 1 godzina
Rodzaj dania Main Course, Danie Główne
Kuchnia Indian, Indyjska
Porcje 4 porcje
Kalorie 250 kcal

Sprzęt

  • Garnek
  • Patelnia

Składniki
  

Składniki

  • 1 szklanka soczewica umyta
  • 2 łyżki olej
  • 1 sztuka cebula posiekana
  • 2 ząbki czosnek posiekany
  • 1 sztuka marchew pokrojona w kostkę
  • 1 sztuka pomidor pokrojony
  • 1 łyżeczka kurkuma
  • 1 łyżeczka sól
  • 2 szklanki woda

Instrukcje
 

  • 1. Ugotuj soczewicę w garnku z wodą, aż będzie miękka.
  • 2. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż cebulę oraz czosnek.
  • 3. Dodaj marchew i pomidor, smaż przez kilka minut.
  • 4. Dodaj kurkumę i sól, wymieszaj.
  • 5. Dodaj ugotowaną soczewicę i wodę, gotuj przez 20 minut.

Notatki

Podawaj z ryżem lub chlebem naan.

Wartości odżywcze

KALORIE: 250kcalWĘGLOWODANY: 40gBIAŁKO: 10gTŁUSZCZ: 8gTŁUSZCZ NASYCONY: 1gSÓD: 500mgPOTAS: 600mgBŁONNIK: 10gCUKIER: 5gWITAMINA A: 200IUWITAMINA C: 20mgWAPŃ: 50mgŻELAZO: 3mg
Słowo kluczowe Sambar, Sambar
Wypróbowałeś ten przepis?Daj nam znać jak wyszło!