Cofnij
–+ servings
przepis-na-pita-z-falafelami-pieczonym-burakiem-i-sosem

Przepis na pita z falafelami, pieczonym burakiem i sosem

Kasia
Pyszna pita z falafelami, pieczonym burakiem i sosem. Idealna na obiad lub kolację.
Wydrukuj przepis Przypnij przepis
Czas przygotowania 20 minuty
Czas gotowania 30 minuty
Całkowity czas 50 minuty
Rodzaj dania Main Course, Danie Główne
Kuchnia Middle Eastern, Bliskowschodnia
Porcje 4 porcje
Kalorie 350 kcal

Sprzęt

  • Piekarnik
  • Blender
  • Patelnia

Składniki
  

Składniki na falafel

  • 400 g ciecierzyca namoczona przez noc
  • 1 sztuka cebula posiekana
  • 2 ząbki czosnek posiekany
  • 1 pęczek pietruszka posiekana
  • 1 łyżeczka kumin
  • 1 łyżeczka kolendra
  • 1 łyżeczka sól
  • 1 łyżeczka proszek do pieczenia
  • 3 łyżki mąka

Składniki na pieczone buraki

  • 2 sztuki buraki obrane i pokrojone w kostkę
  • 2 łyżki oliwa z oliwek
  • 1 łyżeczka sól

Składniki na sos

  • 200 ml jogurt naturalny
  • 1 ząbek czosnek posiekany
  • 1 łyżka sok z cytryny
  • 1 łyżeczka sól

Instrukcje
 

  • 1. Rozgrzej piekarnik do 200°C.
  • 2. Buraki wymieszaj z oliwą i solą, piecz przez 30 minut.
  • 3. W blenderze zmiksuj ciecierzycę, cebulę, czosnek, pietruszkę, kumin, kolendrę, sól, proszek do pieczenia i mąkę.
  • 4. Uformuj małe kulki z masy falafelowej, smaż na patelni na złoty kolor.
  • 5. Wymieszaj składniki na sos.
  • 6. Podawaj falafele w pitach z pieczonymi burakami i sosem.

Notatki

Możesz dodać ulubione warzywa do pitas.

Wartości odżywcze

KALORIE: 350kcalWĘGLOWODANY: 50gBIAŁKO: 12gTŁUSZCZ: 10gTŁUSZCZ NASYCONY: 1gSÓD: 800mgPOTAS: 500mgBŁONNIK: 10gCUKIER: 5gWITAMINA A: 500IUWITAMINA C: 10mgWAPŃ: 100mgŻELAZO: 4mg
Słowo kluczowe Falafel, Pita, Burak, Sos
Wypróbowałeś ten przepis?Daj nam znać jak wyszło!