Przepis na Chłodnik z buraków

Przepis na Chłodnik z buraków

Kasia

Orzeźwiający chłodnik z buraków, idealny na gorące dni.

Wydrukuj przepis Przypnij przepis

Czas przygotowania 20

Czas gotowania 10

Całkowity czas 30

Rodzaj dania Soup, Zupa

Kuchnia Polish, Polska

Porcje porcje

Kalorie 150 kcal

Sprzęt

Garnek
Mikser

Składniki

500 g buraki ugotowane i starte
1 l kefir
1 szt. ogórek pokrojony w kostkę
2 szt. jajka ugotowane na twardo, pokrojone
1 pęczek koperek posiekany
1 ząbek czosnek posiekany
do smaku sól i pieprz

Instrukcje

Ugotuj buraki, ostudź i zetrzyj na tarce.
W dużej misce wymieszaj kefir, starte buraki, pokrojony ogórek, jajka, koperek i czosnek.
Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Schłodź w lodówce przez co najmniej godzinę przed podaniem.

Notatki

Chłodnik najlepiej smakuje dobrze schłodzony.

Wartości odżywcze

KALORIE: 150kcalWĘGLOWODANY: 20gBIAŁKO: 8gTŁUSZCZ: 5gTŁUSZCZ NASYCONY: 3gCHOLESTEROL: 100mgSÓD: 200mgPOTAS: 600mgBŁONNIK: 3gCUKIER: 10gWITAMINA A: 300IUWITAMINA C: 20mgWAPŃ: 150mgŻELAZO: 2mg

Słowo kluczowe Cold Soup, Chłodnik

Wypróbowałeś ten przepis?Daj nam znać jak wyszło!