Opis
Najważniejsze w tym wszystkim jest to, że można przygotować pyszne i zdrowe jedzenie naprawdę małym nakładem czasu, wysyłki i pieniędzy. Za kilka złotych możesz mieć zdrową pastę dzięki której Twoje kanapki nie będą nudne. Dorzuć na pastę kiełki brokuła, kiszonego ogórka, a może kapary? Co jeszcze będzie pasowało do tego słodko-słonego smaku? Czekam na propozycje!
Składniki
- 1/2 kg marchewki
- 100 g fety lub wędzonego tofu
- 1/2 łyżeczki soli, jeżeli używamy tofu
- 1 ząbek czosnku
- 3–4 łyżki oliwy (lub mniej)
- 1 łyżeczka świeżego rozmarynu lub 1/2 suszonego (jeżeli lubisz)
- 1/2 łyżeczki białego pieprzu
Sposób wykonania
Piekarnik nagrzewamy do 210 stopni. Marchewkę obieramy, układamy na blasze, mieszamy z oliwą. Feta jest słona, więc nie trzeba jej solić.
Upieczoną marchew kroimy na kawałki, miksujemy z pozostałymi składnikami oprócz rozmarynu na gładką pastę. Dodajemy rozmaryn mieszamy i gotowe.
Słowa kluczowe: pasta z pieczonej marchewki