Zupa z masłem orzechowym, dynią, kalafiorem i jarmużem
Ta zupa jest idealna na jesienne dni. Połączenie masła orzechowego, dyni, kalafiora i jarmużu tworzy wyjątkowy smak.
Sprzęt
- Garnek
- Blender
Składniki
Składniki
- 2 łyżki masło orzechowe
- 500 g dynia pokrojona w kostkę
- 1 sztuka kalafior podzielony na różyczki
- 100 g jarmuż posiekany
- 1 litr bulion warzywny
- 1 łyżka oliwa z oliwek
- 1 sztuka cebula posiekana
- 2 ząbki czosnek posiekany
- 1 łyżeczka sól
- 0.5 łyżeczki pieprz
Instrukcje
- Rozgrzej oliwę w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek, smaż aż będą miękkie.
- Dodaj dynię i kalafior, smaż przez kilka minut.
- Wlej bulion warzywny, doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut.
- Dodaj masło orzechowe i jarmuż, gotuj przez kolejne 5 minut.
- Zmiksuj zupę blenderem do uzyskania gładkiej konsystencji. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Notatki
Możesz dodać więcej masła orzechowego, jeśli lubisz intensywniejszy smak.
Wartości odżywcze
KALORIE: 250kcalWĘGLOWODANY: 30gBIAŁKO: 10gTŁUSZCZ: 12gTŁUSZCZ NASYCONY: 2gSÓD: 500mgPOTAS: 800mgBŁONNIK: 8gCUKIER: 6gWITAMINA A: 1000IUWITAMINA C: 60mgWAPŃ: 100mgŻELAZO: 2mg
Wypróbowałeś ten przepis?Daj nam znać jak wyszło!