Zupa pomidorowa pikantna z mlekiem kokosowym

Kasia

Pyszna i pikantna zupa pomidorowa z dodatkiem mleka kokosowego, idealna na chłodne dni.

Wydrukuj przepis Przypnij przepis

Czas przygotowania 15

Czas gotowania 30

Całkowity czas 45

Rodzaj dania Soup, Zupa

Kuchnia Asian, Azjatycka

Porcje porcje

Kalorie 200 kcal

Sprzęt

Garnek
Blender

Składniki

1 łyżka Olej kokosowy
1 sztuka Cebula posiekana
2 ząbki Czosnek posiekany
1 łyżeczka Imbir starty
1 łyżeczka Papryczka chili posiekana
800 g Pomidory z puszki
400 ml Mleko kokosowe
500 ml Bulion warzywny
do smaku Sól
do smaku Pieprz

Instrukcje

Rozgrzej olej kokosowy w garnku na średnim ogniu.
Dodaj cebulę, czosnek, imbir i chili. Smaż przez około 5 minut, aż cebula będzie miękka.
Dodaj pomidory z puszki, mleko kokosowe i bulion warzywny. Doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut.
Zmiksuj zupę blenderem na gładką konsystencję.
Dopraw solą i pieprzem do smaku. Podawaj gorącą.

Notatki

Możesz dodać świeżą kolendrę jako dekorację.

Wartości odżywcze

KALORIE: 200kcalWĘGLOWODANY: 20gBIAŁKO: 4gTŁUSZCZ: 12gTŁUSZCZ NASYCONY: 10gSÓD: 600mgPOTAS: 400mgBŁONNIK: 4gCUKIER: 8gWITAMINA A: 500IUWITAMINA C: 30mgWAPŃ: 40mgŻELAZO: 2mg

Słowo kluczowe Spicy, Pikantna

Wypróbowałeś ten przepis?Daj nam znać jak wyszło!